Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, gnocchi di patate americane al gorgonzola. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gli ingredienti per gli gnocchi alla crema di gorgonzola sono: latte, gorgonzola, pepe nero, pecorino e, naturalmente, gli gnocchi Следующее. Gli gnocchi di patate sono una ricetta classica della cucina italiana e possono essere conditi con le salsa più varie dal semplice burro e salvia un tipo di patata un po' inusuale, ma ho pensato di condirli con una salsa al gorgonzola il cui sapore ben contrastava con la dolcezza delle patate americane. Ricetta per gnocchi al gorgonzola eseguiti da Chef con le attrezzature di una cucina normale ma strepitosi!
Gnocchi di patate americane al gorgonzola is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Gnocchi di patate americane al gorgonzola is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook gnocchi di patate americane al gorgonzola using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate americane al gorgonzola:
- Get 660 gr patate americane
- Prepare 250 gr farina 00+altra sulla spianatoia
- Make ready q.b Sale
- Get 100 gr. Gorgonzola
- Get 3 cucchiai latte(io senza lattosio)
The following day he added the morning's curd to the previous night's abandoned curds. Aggiungere successivamente gli gnocchi di patate già preparati e cotti precedentemente. Intanto fate cuocere gli gnocchi molto al dente in abbondante acqua salata e, in una padella antiaderente, mettete la crema di gorgonzola e il radicchio. - Ricetta Portata principale : GNOCCHI DI PATATE AL GORGONZOLA GRATINATI CON PROVOLA Spazzolare le patate con la buccia sotto l'acqua corrente. Sistemarle in una pentola, coprirle d'acqua fredda e portarle sul fuoco con il coperchio.
Instructions to make Gnocchi di patate americane al gorgonzola:
- Pelare le patate. Io ne ho una gigante.
- Cuocerle in pentola a pressione nel cestello con sotto 300 ml di acqua per 12 minuti. Si possono anche cuocere in maniera tradizionale. In acqua bollente per almeno 20 minuti o comunque finché la forchetta riuscirà a passare all'interno, ma con fatica, perché finirà la cottura in forno.
- Finita la cottura al vapore, cuocere in forno ventilato 190 gradi per 20 minuti, affinché si asciughino un po e non rilasciano liquido al momento dell'impasto(io ho usato la friggitrice ad aria180 gradi per 10 minuti)
- Quindi schiacciare con uno schiacciapatate e lasciar intiepidire.
- Aggiungere la farina e formare una palla. Trasferirla sulla spianatoia infarinata e dividere in 4. Formare dei serpentelli con spessore 1 cm circa e tagliare gli gnocchi della grandezza che si preferisce. Io li ho tagliati circa da 1,5 cm.
- Mettere cartaforno su una teglia e infarinare. Adagiarvi delicatamente gli gnocchi. Io ho fatto 2 teglie per distanziarli bene.
- Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Nel frattempo far sciogliere in una padella il gorgonzola con il latte a temperatura bassa.
- Scolare gli gnocchi dopo 2 minuti dal riaffioramento, con una schiumarola e aggiungerli al gorgonzola.
- Pronti per essere gustati.
Sul piano della cucina versate a fontana la farina. Direi proprio di si anche perché la preparazione è facilissima e il risultato strepitoso. Per questi gnocchi di zucca e patate al gorgonzola abbiamo scelto un condimento classico: il gorgonzola. Quello dolce ma anche quello piccante non è male. Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto semplice da realizzare e dal sapore irresistibile.
So that is going to wrap this up for this exceptional food gnocchi di patate americane al gorgonzola recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
