Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi di patate con gorgonzola e zucca. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi di patate con gorgonzola e zucca is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Gnocchi di patate con gorgonzola e zucca is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Allora prepariamo insieme dei buonissimi gnocchi di zucca e patate con crema di gorgonzola e pancetta!! Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo piatto davvero buono, con la salsa al gorgonzola e noci diventano un piatto unico. Mette le patate con la buccia in acqua fredda leggermente salata e lessatele.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have gnocchi di patate con gorgonzola e zucca using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate con gorgonzola e zucca:
- Prepare Per gli gnocchi
- Make ready 500 gr patate
- Make ready 1 uovo
- Make ready 150 gr farina semola
- Get Condimento
- Get 250 gr zucca butternut
- Get 50 gr burro
- Take 50 gr gorgonzola
- Get Qb timo fresco
Gli Gnocchi con zucca e gorgonzola cari lettori è un primo piatto saporito e delizioso non che velocissimo da preparare. Gli gnocchi potete sia comprarli che prepararli vuoi, con la zucca, con le patate, con gli spinaci o con la ricotta. Una volta preparati gli gnocchi questo condimento si prepara. Cuocere la zucca nel forno e bollire le patate, una volta intiepidite passarle dallo schiacciapatate.
Instructions to make Gnocchi di patate con gorgonzola e zucca:
- Lessare le patate, sbucciare e schiacciare.
- Sulla spianatoia mettete le patate schiacciate formate una fontanella, rompete l'uovo e mescolate aggiungendo la farina poco alla volta. Impastate fino ad ottenere un impasto compatto.
- Formate delle strisce di pasta e tagliate i vostri gnocchi.
- Preparazione zucca: La zucca io l'ho cotta in forno semplicemente tagliata a metà e infornata per 30 minuti a 150 gradi, dopodiché l'ho svuotata della polpa e l'ho semplicemente schiacciata un pochino con una forchetta.
- Lessate gli gnocchi.
- In una padella versate la polpa di zucca, aggiungete il burro e il gorgonzola. Fate sciogliere il formaggio aggiungendo uno o più mestoli di acqua di cottura. Versate con una schiumarola gli gnocchi nella crema(non fa niente se c'è un pó di acqua). Saltate bene per un paio di minuti aggiungendo del timo fresco. Potete fare come ho fatto io recuperando il guscio della zucca per utilizzarlo come piatto.
Aggiungere l'uovo, il sale, la farina, impastare il tutto e formare gli gnocchi. However, legend has it that Gorgonzola was the result of a romantic escapade of a dairy worker who abandoned his Italians eat gorgonzola in risotto, on pizza, in soup, on bread and, of course, with pasta and gnocchi. La consitenza degli gnocchi (morbidi o troppo duri) dipenderà molto da quanta acqua in eccesso rimarrà nella zucca e nelle patate dopo la cottura. per questo consiglio di far asciugare. Questi che vi propongo oggi sono gnocchi fatti senza patate che sono state sostituite egregiamente dalla zucca: sono belli, colorati, morbidissimi hanno in sapore delicato, leggermente speziato. Li ho conditi con la fonduta di gorgonzola e noci un condimento saporito che bene si amalgama ai.
So that is going to wrap this up with this exceptional food gnocchi di patate con gorgonzola e zucca recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
