Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, polpo su crema di asparagi bianchi e patate. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Polpo su crema di asparagi bianchi e patate is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Polpo su crema di asparagi bianchi e patate is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
La crema di fondo, a completamento del piatto, la si ottiene cuocendo delle patate in ember roasting, schiacciandole una volta cotte e frullate nel mixer con poco. Ricetta Polpo e patate: Polpo e patate in una veste nuova? Polpo e patate è la soluzione giusta!
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have polpo su crema di asparagi bianchi e patate using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Polpo su crema di asparagi bianchi e patate:
- Take Polpo
- Get 1 limone
- Prepare 4 patate
- Get 8 punte di asparagi bianchi
- Take Sale
- Make ready Pepe
Eliminate anche le interiora del polpo e poi procedete a risciacquarlo con molta cura, per rimuovere ogni residuo. Versare la crema di patate, al centro porre due-tre cucchiai di polpo (farsi aiutare da un coppa pasta per questa operazione), completare con alcuni dadini di pane abbrustoliti, timo fresco, gocce di olio evo. Servire accompagnando con un bicchiere di Colle Duga di Damian Princic. Pulire e sbucciare le patate e gli asparagi.
Steps to make Polpo su crema di asparagi bianchi e patate:
- Riempite una pentola con acqua, aggiungete il limone tagliato a fette sale e pepe nero e portate a bollore. Aggiungete il polpo già pulito, tenedolo per la testa e calandolo e alzandolo velocemente per un paio di volte per far arricciare i tentacoli. Fatelo ora cuocere a fuoco lento, coprendo con un coperchio per circa 40 min. Lasciate raffreddare il polpo nell'acqua. Potete poi passarlo in padella o grigliarlo.
- Nel frattempo cuocete a vapore o bolliti patate e asparagi che poi frullerete (ad eccezione delle punte che userete per decorare il piatto) con qualche cucchiaio di acqua di cottura, olio, sale e pepe.
- Versate la crema in un piatto fondo e adagiate il polpo precedentemente tagliato e diviso. Condite con le punte di asparagi, pepe, un filo di olio e se volete un po’ di erba cipollina.
Portata principaleMezze maniche alla crema di ceci e rosmarino. Polpo con le patate: istruzioni per evitare altri fallimenti. Guida completa alla preparazione e cottura Almeno, non nella versione lessa. Va bene se cotto, per esempio, con pomodorini e vino bianco a guisa L'insalata di polpo e patate dà il suo meglio se servita tiepida. La ricetta dell'insalata di polpo su crema di patate in versione verrine, ideale sia per un aperitivo che per un secondo piatto light.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food polpo su crema di asparagi bianchi e patate recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
