Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ricetta dei Panzerotti di patate con prosciutto cotto e formaggio. Una sfiziosità a base di patate, simili ai sofficini, farciti di prosciutto cotto e. Dei soffici e sfiziosi panzerotti di patate con zucchine e formaggio lievitati e fritti.
Panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante:
- Make ready 4 patate di media grandezza a pasta rossa
- Make ready 2 Uova
- Take 100 gr. Toma Bergamasca stagionata
- Take 150 gr. Guanciale
- Take sale
- Take pepe
- Take prezzemolo
- Make ready pangrattato
- Get olio per friggere
- Take chips
Dunque, infarinate velocemente e disponete in una teglia precedentemente foderata di carta da forno, aggiungete del rosmarino tritato, sale e un pizzico di pepe. Croccante e gustoso Panzerotto con Mortadella. Tagliare le patate a fettine sottilissime, preferibilmente con una mandolina per ottenere chips regolari. Foderare il piatto da microonde con la carta da forno.
Instructions to make Panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante:
- Iniziamo inserendo le chips di melo (precedentemente lasciate in ammollo per circa 20 minuti in acqua) nell'affumicatore. adagiamo quest'ultimo sul bbq e accendiamo.
- Laviamo bene le nostre patate e con una forchetta bucherelliamo la superficie, eviterà che le patate esplodano (si, potrebbe succedere anche questo😂). Quando inizierà ad uscire fumo, adagiamo le patate sul lato della griglia spento e lasciamo cuocere. Passati 45 minuti proviamo con una forchetta se sono cotto, in caso contrario lasciamo cuocere ancora 15 minuti.
- Nel frattempo, tagliamo il guanciale a cubetti e facciamolo saltare in padella fino a quando non sarà croccante. A cottura avvenuta mettiamolo da parte. Grattuggiamo la toma bergamasca e accantoniamo anche questa.
- Una volta che le patate saranno cotte, priviamole della buccia e con uno schiaccia patate o una forchetta, riduciamolo a purè. In una ciotola inseriamo le patate, il guanciale con relativo grasso sciolto (lo so non si dovrebbe fare ma oh! si vive una volta sola😍), la toma, le uova, sale, pepe, prezzemolo tritato e 2 cucchiai di pangrattato.
- Amalgamiamo il tutto e se l'impasto dovesse essere troppo morbido, aggiungiamo ancora pangrattato. Raggiunta la consistenza desiderata, diamo la tipica forma dei panzerottini aiutandoci con le mani e passiamoli nel pangrattato.
- In una padella portiamo a temperatura l'olio di semi. Friggiamo i panzerottini su ambo il lati finche non saranno dorati. A cottura avvenuta, adagiamoli su della carta assorbente. Servire caldi con salse a piacimento
Disporre uno strato di fettine di patate sopra al piatto da microonde, avendo cura di non sovrapporle. Patate al forno croccanti, ricetta per preparare un contorno particolare e sfizioso da abbinare a secondi piatti di carne o di pesce. Chi ha voglia di un contorno di patate al forno croccanti, facili da preparare e davvero sfiziose? La particolarità di questo piatto sta tutta nel. PATATE CHIPS AL MICROONDE uno snack o un contorno facile e semplice.
So that’s going to wrap it up for this special food panzerotti di patate affumicate al bbq con chips di melo, toma bergamasca e guanciale croccante recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
