Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, purè di patate e cavolo nero. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Condividi anche sui tuoi social preferiti! Disporre le crocchette di patate e cavolo nero su una teglia rivestita di carta forno. Servire le crocchette di patate e cavolo nero calde o tiepide e buon appetito!
Purè di patate e cavolo nero is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Purè di patate e cavolo nero is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have purè di patate e cavolo nero using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Purè di patate e cavolo nero:
- Take 2 patate grandi
- Take 1/2 cipolla
- Take 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- Prepare 10 foglie cavolo nero
- Take Sale
- Get 1 noce burro
- Get Q.b. latte
Purè e cavolo nero con colatura di mandorle. Purè di patate vitellotte su di un letto di pesto al cavolo nero e colatura di crema alle mandorle. Un piatto che piacerà,non solo per i colori,ma anche per il sapore e consistenze diverse tra loro. Patate e cavolo nero con colatura di mandorle.
Steps to make Purè di patate e cavolo nero:
- Pulire bene le patate, pelarle e tagliarle a cubetti, quindi tuffarle in abbondante acqua bollente salata; cuocere finché non saranno morbide, quindi prelevarle con un mestolo forato e passarle allo schiacciapatate, raccogliendo la purea in una terrina.
- Nella stessa acqua di cottura delle patate sbollentare per 5 minuti dal bollore le foglie di cavolo nero, private della costa centrale e ridotte a listarelle. Scolarle e tenere da parte un bicchierino di acqua di cottura. Inserirle tutte tranne qualcuna nel bicchiere di un mixer a immersione e frullare fino a ottenere una purea liscia, aggiungendo poca acqua di cottura se necessario.
- Rosolare con l'olio la cipolla tritata finemente in una padella antiaderente, quindi aggiungere la purea di patate, le foglie di cavolo nero frullate, la noce di burro e tanto latte quanto basta a ottenere una crema fluida che si farà addensare a fuoco medio.
- Una volta ottenuto un bel purè cremoso, aggiustare di sale se necessario e servire ben caldo nei piatti, guarnendo con le listarelle di cavolo nero tenute da parte e un filo d'olio.
La zuppa di patate e cavolo nero è un comfort food perfetto, una coccola che scalda l'animo e il palato in queste fredde giornate, ideale da ottobre a marzo, e molto gustosa grazie anche all'aggiunta di ceci e al tocco piccante di paprika. Procedimento: Dividiamo la sfoglia in due rettangoli e bucherelliamo la superficie con i rebbi della forchetta. Spennelliamo con un tuorlo di uovo e saliamo. Servire il cavolo nero con patate insieme ad un uovo fritto e qualche fetta di pane casareccio tostato. Queste sono vegetariane e le ho preparate davvero in pochissimo tempo senza friggere nulla peraltro: ho lessato le patate, ho ricavato un purè a cui ho aggiunto il cavolo nero scottato in padella, un uovo, un po' di formaggio e poi le ho cotte nel forno.
So that is going to wrap it up with this exceptional food purè di patate e cavolo nero recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
