Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, vellutata di cavolfiore e patate con crostini. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
La vellutata di cavolfiore e patate è un piatto caldo, semplice, ideale per le lunghe sere d'inverno. Ottimo anche come "entree" ad una cena o come piccolo. La vellutata di cavolfiore è un primo piatto leggero e facile da preparare, una pietanza nutriente e genuina ideale per la stagione invernale.
Vellutata di cavolfiore e patate con crostini is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Vellutata di cavolfiore e patate con crostini is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook vellutata di cavolfiore e patate con crostini using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata di cavolfiore e patate con crostini:
- Make ready 600 g cavolfiore
- Get 600 g patate
- Get 1 cipolla
- Prepare 500 ml brodo vegetale
- Get 500 ml latte
- Prepare 1 pizzico noce moscata
- Make ready 1 pizzico pepe nero
- Take 3 fette pane integrale
- Take sale
- Make ready 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
I cavolfiori e le patate si abbinano perfettamente in. La Vellutata di cavolfiore è una crema saporita, semplice e ricca di vitamine! un primo piatto caldo perfetto per l'inverno con cavolfiore e crostini. Come fare la Vellutata di cavolfiore. Prima di tutto, lavate e pulite il cavolfiore, riducendolo in cimette piccole.
Steps to make Vellutata di cavolfiore e patate con crostini:
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi. Pulire il cavolfiore eliminando le foglie e le parti dure, poi tagliare anche questo a pezzi.
- Tritare la cipolla, scaldare l’olio in una pentola e aggiungerla. - - Unire le patate e il cavolfiore, far insaporire il tutto per qualche minuto, poi aggiungere il latte e il brodo vegetale caldi. - - Aggiungere il pepe e la noce moscata, coprire e lasciar cuocere per circa 25 minuti.
- Tagliare il pane a dadini, eliminando la crosta. Scaldare una padella con un filo d’olio e aggiungere i dadini di pane. - - Farli tostare senza farli colorire troppo. - - Servire la vellutata di cavolfiore e patate ben calda, con i crostini di pane, un filo d’olio e una macinata di pepe nero.
- Frullare le verdure con un mixer a immersione e aggiustare di sale.
Poi scaldate agli sbucciati e schiacciati con. Servite la vellutata di patate con i porcini appena saltati e crostini di pane di segale. Tegame di terracotta by Società Artigiana Vasai. La vellutata è pronta cospargete con un filo d'olio e erba cipollina. Preparate insieme a noi la vellutata di cavolfiore, un vero e proprio comfort food che viene servito come primo piatto, accompagnato da crostini di pane.
So that’s going to wrap it up for this special food vellutata di cavolfiore e patate con crostini recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
