Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ciambelle di patate (senza uova). One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ciambelle di patate (senza uova) is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Ciambelle di patate (senza uova) is something which I’ve loved my entire life.
Olio di semi per friggere q.b. PREPARAZIONE: In una terrina uniamo e mescoliamo le farine. Aggiungiamo anche le patate lesse schiacciate.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have ciambelle di patate (senza uova) using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ciambelle di patate (senza uova):
- Make ready 500 gr farina
- Make ready 500 gr patate lesse
- Make ready 1 tazza latte tiepido (150 ml circa)
- Prepare 100 gr burro ammorbidito
- Take 1 pz di sale
- Take 1 cucchiaio raso di zucchero
- Prepare 1/2 cubetto lievito di birra
- Get Olio di semi per friggere
Diffidate da chi vi propone frappe al forno, bignè senza burro, castagnole all'acqua, ciambelle senza uova… suvvia, non giochiamo. Una ciambella adatta a tutti coloro che soffrono di intolleranza alle uova ma senza rinunciare al gusto e al. Ciambelle fritte e al forno, ricetta facile per un dolce squisito. Al posto delle patate lessate ho usato la fecola di patate per renderle più soffici.
Instructions to make Ciambelle di patate (senza uova):
- Intiepidire il latte in un pentolino o per qualche secondo al microonde.
- Setacciate la farina e versatela su una spianatoia. Fate un buco al centro (fontana) e aggiungete le patate passate allo schiacciapatate.
- Aggiungete il lievito,il burro, lo zucchero e,in un angolino fuori dalla fontana,il sale.
- Versate al centro parte del latte e cominciate ad impastare raccogliendo la farina partendo dall'interno. Aggiungete un po'di latte e continuate ad impastare. Raccogliendo tutta la farina. Se necessario aggiungere altro latte.
- Continuate ad impastare. Dovete ottenere un impasto liscio e morbido e non deve appiccicarsi alle mani.
- Prendete una coppa e ungetela con un po'di burro. Adagiatevi il panetto e coprite.
- Fate lievitare fino al raddoppio. A seconda della temperatura ci vorrà 1 ora, 1 ora e mezza.
- Una volta lievitato riprendete il panetto e stendetelo con il mattarello ad uno spessore di un centimetro.
- Con un coppapasta formate tanti dischi poi con un mestolo forate il centro di questi dischi allargando gli un po' colle mani fino a formare una ciambellina
- Potete anche tagliare il disco intero della pasta in tante striscioline e fare delle trecce.
- Adagiate il frutto del vostro lavoro su dei vassoi leggermente infarinati coprite con uno straccio e poi una copertina e lasciate lievitare ancora da mezz'ora a tre quarti d'ora.
- Versate l'olio in una padella per friggere e portate a temperatura di circa160°, 165°.
- Immergete delicatamente le ciambelline o le trecce nell'olio e friggete rigirandole un paio di volte fino a doratura.
- Una volta fritte subito ripassate le nello zucchero semolato. Buon divertimento
Aggiungiamo l'olio, le uova e la bustina di vanillina. Grattugiamo la scorza di un'arancia e mescoliamo il composto. Cucina le morbide e saporite ciambelle di patate alle scorzette per uno stuzzichino alternativo e originale. Ciambelle fritte e al forno: veloci e buone! Volete preparare un dolce ottimo per la colazione o la merenda?
So that is going to wrap it up with this exceptional food ciambelle di patate (senza uova) recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
