Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, zuppa di cavolo viola e patate. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Zuppa di cavolo viola e patate is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Zuppa di cavolo viola e patate is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
oggi ho deciso di preparare questa Zuppa di cavolo cappuccio viola e patate, per disintossicarci dal cibo succulento di questi giorni di festa. Sabato, all'Orto di Famiglia a San Floro, abbiamo raccolto un po' di verdura con la quale oggi ho deciso di preparare questa Zuppa di cavolo cappuccio viola e. La zuppa di cavolo viola è una minestra coloranta e gradevole, che non appesantisce.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have zuppa di cavolo viola e patate using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Zuppa di cavolo viola e patate:
- Get 1 cavolo viola
- Make ready 2 patate
- Make ready 2 cucchiai olio evo
- Prepare Sale
- Make ready Pepe
- Take Crostini
- Take Brodo vegetale caldo quanto basta
Aggiungi il sale e porta ad ebollizione. La zuppa di cavolo cappuccio, patate e fagioli è un piatto "povero" della tradizione, molto gustoso e ideale da servire nelle fredde serate invernali. Il cavolo cappuccio, così come tutti gli ortaggi appartenenti alla stessa famiglia (cavolfiori, verze, broccoli, cavolini), è tra i più. Una zuppa toscana, invernale a base di cavolo nero, un ortaggio prezioso per le sue proprietà ALTRE RICETTA GUSTOSE: Cavolfiore viola al forno, Zuppa di verza, zucca, pane al farro Aggiungete l'alloro, le patate sbucciate e tagliate a dadini.
Steps to make Zuppa di cavolo viola e patate:
- Preparate tutti gli ingredienti. Pulite e tagliate le verdure.
- Portate una padella sul fuoco, versate i cucchiai di olio evo. Unite le verdure tagliate. Salate, pepate e correggete con acqua al bisogno. Cucinate per circa 20 minuti o fino a che le verdure non risultano morbide. Tenete da parte un ciuffetto di cavolfiore per la decorazione.
- Trasferite le verdure cotte in una pentola alta, unite un po' di brodo vegetale e con un mixer frullate fino ad ottenere una crema. Aggiungete brodo in base al vostro gusto (se volete la zuppa più densa o meno densa).
- Servite la zuppa calda. Decorate con un ciuffetto di cavolo e crostini.
Procedimento: Pelare e tagliare a cubetti sia le patate che il sedano rapa. In una padella o in un tegame mettere un paio di cucchiai di olio e far rosolare lo scalogno tagliato a fettine. La zuppa di cavolo e patate è un primo piatto adatto al periodo post vacanze natalizie per alleggerire l'apporto calorico quotidiano dei pasti. Sbucciate le patate, lavatele e mettetele in un tegame insieme alle foglie di cavolo verza ridotte in grossi pezzi. Coprite con il brodo e un bicchiere di acqua, salate e.
So that is going to wrap this up for this special food zuppa di cavolo viola e patate recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
