Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, orecchiette con pancetta, patate e curcuma. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Orecchiette con pancetta, patate e curcuma is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Orecchiette con pancetta, patate e curcuma is something which I’ve loved my whole life.
Cuocete le orecchiette nella stessa acqua delle patate, il tempo di cottura varierà in base al tipo di pasta usata: fresca o secca 😉. Scolate le orecchiette e ripassatele in padella con il condimento e, se necessario, con un pò di acqua di cottura della pasta. Servite il tutto ben caldo e buon appetito! 🙂.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have orecchiette con pancetta, patate e curcuma using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Orecchiette con pancetta, patate e curcuma:
- Prepare 2 patate
- Take 160 gr orecchiette
- Make ready 100 gr pancetta a dadini
- Take 3 cucchiai parmigiano
- Prepare 3 foglie basilico
- Make ready Sale
- Take Olio evo
Le orecchiette con rucola e pancetta si realizzano sbollentando la rucola e preparando una salsa con la pancetta ed i pomodori alla quale uniremo la rucola per condire la pasta lessata al dente. La focaccia di patate in padella con prosciutto cotto e formaggio è un piatto che ricorda la focaccia ripiena. Nel mentre cuocete le orecchiette, scolate e fate saltare sulla padella con il condimento. Potete servire condita con parmigiano grattugiato e una spolverata di pepe.
Instructions to make Orecchiette con pancetta, patate e curcuma:
- Tagliate a cubetti piccoli le patate. In una padella fate rosolare la pancetta con un filo d'olio ed aggiungete le patate e fate cuocere. Unite la curcuma.
- A parte fate cuocere le orecchiette in acqua bollente. Scolatela ed aggiungetele alle patate. Unite il basilico spezzettato e mantecate. Servire con una generosa grattugiata di parmigiano.
Ricetta Orecchiette con le patate: Pelare le patate e lessatele in poca acqua salata; quando saranno pronte unitevi le orecchiette e le foglie di ruta dal cartteristico Appena la pasta sarà cotta, scolate il tutto: buttate la ruta e tagliate a pezzi le patate; quindi condite con la salsa di pomodoro e il pecorino. Funghi, patate e pancetta sono il condimento perfetto per questo riso basmati: prova la ricetta su Sale&Pepe. Preparazione del riso Pilaf con orecchiette, patate e pancetta. Ricette Gnocchi e pasta Orecchiette con patate,pancetta e zafferano. Le orecchiette ai broccoli e pancetta sono un primo piatto semplice e davvero gustoso che si prepara velocemente.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food orecchiette con pancetta, patate e curcuma recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
