Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, vellutata di zucca e patate con frutti di mare. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Una vellutata di zucca e patate sostanziosa, che sazia e può essere preparata con largo anticipo, conservandola in frigorifero per più giorni! Una vellutata di zucca e carote da arricchire con cereali, pasta o semplici crostini di pane per renderla più completa, ma sopratutto si può servire con scaglie di. La vellutata di zucca è un primo piatto autunnale dal sapore delicato, cremoso e colorato che si prepara facilmente senza patate.
Vellutata di zucca e patate con frutti di mare is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Vellutata di zucca e patate con frutti di mare is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook vellutata di zucca e patate con frutti di mare using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca e patate con frutti di mare:
- Prepare 500 gr circa di zucca già pelata
- Get 400 gr patate già pelate
- Take 100 gr pane casereccio
- Prepare 500 gr frutti di mare misti tra cozze, fasolari e vongole
- Get 1 spicchi d’aglio
- Get 1 bicchiere vino bianco
- Prepare Prezzemolo e finocchietto selvatico freschi ab
- Make ready sale, pepe, olio EVO
Per preparare la Vellutata di zucca e patate con funghi, tagliate la zucca e le patate a cubetti. Aggiungete la zucca e le patate e regolate di sale e pepe. Mescolate e versate una parte del brodo fino a coprire le verdure. La vellutata cremosa di zucca e patate è una crema in cui il sapore delicato e delizioso della zucca spicca in tutta la sua bontà delicata.
Steps to make Vellutata di zucca e patate con frutti di mare:
- Per prima cosa in una padella mettete un cucchiaio d’Olio EVO, lo spicchio d’aglio intero e il finocchetto selvatico, fate appassire dolcemente, nel frattempo pelate e fate a tocchetti la zucca e le patate. Quando il finocchietto sarà appassito aggiungete la zucca, salate e pepate a piacere e fate rosolare anche la zucca.
- Quando la zucca sarà rosolata aggiungete le patate, coprite con acqua e fate cuocere per circa una mezz’oretta a fuoco basso, quando la zucca sarà morbida con l’aiuto di un frullatore ad immersione frullate bene, rimettete sul fuoco e fate addensare la vellutata.
- Mentre la vellutata si riduce in una padella antiaderente mettete un cucchiaio d’Olio Evo, fate il pane a tocchettoni e quando l’olio sarà caldo tostate il pane insaporendolo con delle spezie (abbiamo utilizzato del cumino e del rosmarino essiccato).
- Mentre la vellutata si riduce in una padella antiaderente mettete un cucchiaio d’Olio Evo, fate il pane a tocchettoni e quando l’olio sarà caldo tostate il pane insaporendolo con delle spezie (abbiamo utilizzato del cumino e del rosmarino essiccato).
- Impiattate mettendo la vostra vellutata a specchio nel piatto, adagiateci poi dei cubotti di pane tostato e i frutti di mare a cui avrete tolto la metà vuota….guarnite con del prezzemolo fresco e del finocchietto! - - Buon appetito e alle prossime ricette! - - Pierre e Vivy
Tritate separatamente lo scalogno e la carota. Sbucciate le patate e la zucca e tagliatele a pezzetti. In una pentola scaldate un po' di olio extravergine d'oliva. La ricetta della vellutata di zucca patate e finocchi light, un primo piatto perfetto per questa stagione, una vellutata vegana con un tocco etnico, leggera e gustosa. Per preparare la ricetta della vellutata di zucca patate e finocchi light, lavate, mondate le verdure e tagliatele in pezzi regolari.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food vellutata di zucca e patate con frutti di mare recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
