Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, ciambelle di patate. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Ciambelle di patate is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Ciambelle di patate is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Le ciambelle di patate sono un dolce a base di farina, uova, burro, zucchero e patate che impastate insieme danno vita ad un impasto molto morbido che viene fritto in abbondante olio e. Le ciambelle di patate dolci sono chiamate anche zeppole dolci o ancora graffe napoletane. Coprire le ciambelle di patate con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio di volume.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have ciambelle di patate using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ciambelle di patate:
- Get 150 g farina 00
- Make ready 150 g farina manitoba
- Take 300 g patate lesse
- Make ready 70 g zucchero
- Take 70 g burro
- Take 1 uovo
- Make ready vanillina
- Prepare 50 ml latte
- Prepare 1 panetto di lievito di birra
- Get scorza di limone biologico
- Take sale
Le ciambelle di patate sono uno dei dolci che prepara sempre mia mamma. Preparare le ciambelle di patate è velocissimo ma prima dovrai mettere a lessare le patate in abbondante acqua salata. Oltre alle crespelle, le ciambelle di patate cosparse di zucchero a velo o semolato sono Lessate le patate in abbondante acqua e, una volta pronte, lasciatele raffreddare, sbucciatele e schiacciatele. Le ciambelle di patate sono un'idea gustosa per un antipasto sfizioso o un secondo piatto diverso dal solito.
Instructions to make Ciambelle di patate:
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- Per prima cosa lessare le patate con la buccia. - 2. Nella planetaria o a mano,preparate l'impasto con la farina, lo zucchero,la buccia di limone grattugiata, la vanillina e le patate lessate e passate al passapatate; unite il lievito sciolto nel latte tiepido. - 3. Amalgamate gli ingredienti e aggiungete l'uovo - 4. Per ultimo unite il burro morbido e continuate ad impastare fino ad arrivare ad un impasto liscio ed elastico.
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- Fate lievitare per circa 1 ora fino a quando l'impasto raddoppia il suo volume. - 6.Poi prendete l'impasto e stendetelo su un piano da lavoro infarinato. - 7. Con due tagliapasta circolari(io ho usato una tazza e il tappo di una bottiglia) ricavate le ciambelle che metterete su un vassoio infarinato e lascerete lievitare per circa 2 ore.
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- Appena saranno lievitate friggetele in una padella con abbondante olio caldo; da un lato e poi da un altro. - 9. Una volta cotte scolare su un foglio di carta assorbente e poi passare le ciambelle ancora calde nello zucchero semolato.
La ricetta l'avevo vista qui e alla prima occasione l'ho tirata dal cappello e ho deciso di provarla. Ciambella di patate e funghi: note. Delle golose ciambelline, soffici e golose, perfette per la merenda. Le ciambelle di patate, sono di una bontà unica. E' vero sono fritte, però almeno una volta provatele.
So that is going to wrap this up for this exceptional food ciambelle di patate recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
