Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, spezzatino con patate alla curcuma. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Preparo lo spezzatino in tanti modi differenti: classico al sugo, passando per quello con le patate e piselli ( comodissimo perchè in un'unica pentola cuocio secondo e contorno insieme) per finire con quelli più particolari come lo spezzatino ai funghi oppure lo spezzatino alla curcuma. La curcuma è una spezia usata spessissimo nella cucina indiana, come anche lo yogurt, e se per caso la trovate fresca e la voleste usare ricordatevi di indossare rigorosamente i guanti per non rischiare di trovarvi con le mani color arancione. Lo spezzatino di pollo alla curcuma è un piatto saporito e.
Spezzatino con patate alla curcuma is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Spezzatino con patate alla curcuma is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have spezzatino con patate alla curcuma using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Spezzatino con patate alla curcuma:
- Make ready 300 g spezzatino di vitello
- Get 400 g patate
- Prepare 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Get 75 g verdure tritate surgelate per soffritto
- Take 1 pezzetto curcuma fresca
- Get 1 pizzico pepe nero
- Get 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- Take 500 ml brodo vegetale
- Get 2 cucchiai salsa di soia
Lo spezzatino di manzo è uno stufato di carne e verdure che cuoce a lungo in modo che la carne sia talmente morbida da non aver bisogno del coltello per tagliarla. Un secondo piatto gustoso e semplice da preparare e, se accompagnato alla polenta, diventa il comfort food invernale per eccellenza. La curcuma conferisce al piatto un tocco orientaleggiante che ben si sposa con la carne di maiale. Unire la curcuma e continuare la cottura per altri dieci minuti.
Instructions to make Spezzatino con patate alla curcuma:
- Scaldare l’olio in una padella e aggiungere le verdure tritate. - Sbucciare la curcuma e grattugiarla, poi unirla alle verdure. - Aggiungere i pezzi di carne e farli rosolare per qualche minuto. - Sfumare con la salsa di soia. - Sciogliere il concentrato di pomodoro nel brodo vegetale caldo e versarlo sulla carne.
- Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e aggiungerle alla padella con la carne. - Coprire e lasciar cuocere per 20-25 minuti, fino a che le patate e la carne saranno morbidi. - Aggiustare di sale se necessario e servire caldo.
La cúrcuma es la raíz de la planta curcuma longa. Es una raíz tuberosa cuyo origen se ubica en el sudeste asiático (India, Indonesia, China), donde ha sido utilizada desde la antigüedad como colorante textil, condimento culinario, remedio natural, e incluso como objeto religioso. Al igual que el jengibre. spezzatino di manzo alla curcuma. spezzatino alla birra. spezzatino di manzo con patate. Lo spezzatino con patate è un secondo gusto da preparare nelle giornate fredde d'inverno. Non è difficile da preparare ma si deve fare attenzione oltre alla scelta della carne anche alla cottura che deve essere lenta per far si che la carne risulti tenererissima e le patate cotte nello stesso sughetto.
So that is going to wrap it up for this exceptional food spezzatino con patate alla curcuma recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
