Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, rotolo di tacchino della vigilia e patate al bacon. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Il rotolo di tacchino ripieno è un secondo piatto che si prepara facilmente riempendo la fesa di tacchino con spinaci e provola. Nella nostra ricetta il tacchino viene battuto e poi farcito con gli spinaci e la provola. Potete servirlo con un contorno di patate al forno o con una salsa alle erbe.
Rotolo di tacchino della Vigilia e patate al bacon is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Rotolo di tacchino della Vigilia e patate al bacon is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook rotolo di tacchino della vigilia e patate al bacon using 10 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rotolo di tacchino della Vigilia e patate al bacon:
- Get 150 g latte
- Prepare 120 g pane per tramezzini senza crosta
- Take 2 uova
- Make ready 200 g spinaci puliti
- Make ready 500 g petto di tacchino tagliato a fette
- Get 300 g provola affumicata
- Take 100 g parmigiano reggiano grattugiato
- Make ready 150 g bacon
- Take 3 patate grandi
- Make ready sale, pepe nero
Per preparare i vostri involtini di tacchino, bacon e formaggio al forno innanzitutto stendete la carne con l'aiuto di un batticarne in modo da rendere le fettine più sottili e avvolgetele con il bacon ( quindi il bacon resterà all'esterno mentre la carne all'interno). Sopra la carne invece mettete il formaggio e la. Ricette dell'arrosto di tacchino - Scopri la collezione completa di ricette di Arrosto di tacchino spiegate passo-passo, illustrate con foto e spiegazioni facili! una sovracoscia di tacchino da farcire. Ho accompagnato l'arrosto non solo con le patate, ma anche con delle bietole ripassate in padella con olio, aglio e Hai ragione, qui la giunta si è studiata consigli ad hoc anche il giorno della vigilia di Natale !
Steps to make Rotolo di tacchino della Vigilia e patate al bacon:
- Sciogliete il pane nel latte
- Pulite bene gli spinaci eliminando la terra, scottateli al microonde finché non saranno morbidi e fate riposare per un paio di minuti
- Nel bicchiere di un frullatore mettete il pane sciolto, le uova, gli spinaci scottati, il parmigiano reggiano e frullate finemente fino ad ottenere una crema consistente
- Su un foglio di carta forno grande spennellate olio, sale e pepe e adagiatevi le fette di tacchino ben strette fra loro. coprite con pellicola e "battete" la carne con un batticarne per assottigliarla e creare uno "strato compatto" di petto di tacchino
- Tagliate la provola a tocchetti grandi 5x1 cm
- Eliminate la pellicola, e sullo strato di tacchino stendete il composto di spinaci in modo uniforme.
- Adagiatevi su un lato la provola e chiudete il rollé partendo dalla parte con la provola per finire a quella con la sola farcitura, aiutandovi con la cartaforno, facendola rimanere all'esterno.
- Arrotolate il vostro rollé nella cartaforno come a formare un salsicciotto stretto e chiudete i bordi a caramella con lo spago da cucina.
- Accendete il forno a 220° statico, con una ciotola di acqua grande sul fondo e mettete a cuocere il rollé di tacchino per circa 2 ore, sulla griglia del forno a metà altezza.
- Nel frattempo, tagliate a listarelle il bacon e mettetelo a rosolare in una padella antiaderente senza aggiungere altro finché non si indurisce. - conservate l'olio del bacon.
- Mettete nel microonde completamente avvolte dalla pellicola separatamente le patate e fatele ammorbidire. in una casseruola schiacciatele grossolanamente con una forchetta e unitele all'olio del bacon in padella. aggiungete sale e pepe e fate insaporire la crema di patate.
- Quando il tacchino sarà cotto, sfornatelo e lasciatelo sulla griglia del forno a temperatura ambiente per 10 minuti. - eliminate la cartaforno e affettate il tacchino a fette di circa 2 cm.
- Impiattate in un piatto da portata con la crema di patate al bacon su un lato oppure intorno, le fette di rollé di tacchino al centro e il bacon croccante in petali sparpagliato sul piatto.
Disponete la fesa di tacchino su un foglio di carta da forno e tagliatela a libro, battendola un po' con il batticarne per ottenere uno strato un po' più sottile. Fate sciogliere il burro rimanente in una casseruola capiente, per poi farci risolare il rotolo di tacchino aggiungendo un pizzico di sale. Servite il rotolo di tacchino accompagnato con un'insalata mista, patate al forno o verdure saltate in padella … i vostri ospiti ne rimarranno conquistati! Ricoprite adesso le fette di tacchino con gli spinaci sbollentati, facendo in modo da lasciare libero il lembo che corrisponderà alla chiusura del. Tenero e saporito, l'arrosto di tacchino è un secondo piatto tradizionale, facile da realizzare, pronto in un paio d'ore per esser servito ai vostri ospiti.
So that’s going to wrap this up with this special food rotolo di tacchino della vigilia e patate al bacon recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
