Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, petto d’anatra con pere e patate spadellate. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Il petto d'anatra cotto a bassa temperatura è profumato, tenero e giocherà insieme alla dolcezza della melae alla rotondità avvolgente della salsa al Porto. Adoro il petto d'anatra scaloppato, ma trovo sempre difficile avere una cottura perfetta, che dia morbidezza e gusto. Una ricetta gustosissima per un petto d'anatra glassato alle pere, insaporito dal Burro Santa Lucia e arricchito dal gusto del Cannelloni ripieni al formaggio.
Petto d’anatra con pere e patate spadellate is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Petto d’anatra con pere e patate spadellate is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook petto d’anatra con pere e patate spadellate using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Petto d’anatra con pere e patate spadellate:
- Take 1 petto d’anatra
- Prepare 150/200 g patate da forno
- Prepare 1 pera kaiser
- Make ready q.b. sale
- Prepare 1 spicchio d’aglio
- Get 1 rametto rosmarino
- Prepare q.b. Pepe
- Prepare q.b. Farina
- Make ready q.b. Olio extravergine di oliva
- Prepare q.b. Vino rosso
Ricetta Petto d'anatra all'arancia: Petto d'anatra all'arancia, una riproposizione del classico "anatra all'arancia". L'abbiamo inventata e reinterpretata a modo nostro sperando che piaccia anche a voi. Servite il petto d'anatra con il rosti di patate, gli spicchi d'arancia e nappandolo con la salsa all'arancia. Incidete la pelle del petto di anatra formando dei tagli obliqui.
Instructions to make Petto d’anatra con pere e patate spadellate:
- Scaldare la piastra, quando è bella calda mettere il petto d’anatra, in un altra padella mettere le patate da forno con olio lo spicchio d’aglio è il rametto di rosmarino
- Pelare e tagliate a fette le pere poi infarinate le fette, prendere un altra padella bella calda con olio e cuocere le pere circa 1/2 minuti per lato, una volta cotte toglierle e mettere a caldo io le ho messe nel microonde nel programma mantenimento calore.
- Nella padella delle pere versare il vino per far la salsa, con l’infarinatura delle pere dovrebbe bastare, se no aggiungere un po’ di farina, far addensare la salsa e impiattare.
- P.s. Mi son dimenticato di fotografare la sequenza delle pere scusate
Lavate le pere e tagliatele con tutta la buccia a quarti. I petti d'anatra, oltre ad avere un sapore molto delicato e particolare, offrono un altro grande vantaggio: richiedono poco tempo per la cottura. Sbucciate, lavate e tagliate a cubetti le patate e mettetele a sbollentare insieme ai cavolini per una decina di minuti in acqua bollente salata. Sbucciate le patate dolci e tagliate una patata a dadini. Tagliate la radice di zenzero rimanente a fettine sottili.
So that is going to wrap this up with this exceptional food petto d’anatra con pere e patate spadellate recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
