Pasta Cremosa Ricotta e Funghi
Pasta Cremosa Ricotta e Funghi

Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pasta cremosa ricotta e funghi. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pasta Cremosa Ricotta e Funghi is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Pasta Cremosa Ricotta e Funghi is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have pasta cremosa ricotta e funghi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pasta Cremosa Ricotta e Funghi:
  1. Prepare 160 g Pasta
  2. Make ready 100 g Funghi Champignon
  3. Make ready 4 cucchiai Ricotta
  4. Get q.b. Olio Extravergine d'Oliva
  5. Take q.b. Vino Bianco
  6. Get 1 spicchio d'Aglio
  7. Prepare q.b. Sale
  8. Get q.b. Pepe
  9. Take q.b. Parmigiano Reggiano
Instructions to make Pasta Cremosa Ricotta e Funghi:
  1. Per preparare la pasta cremosa ricotta e funghi iniziate pulendo gli champignon ed affettali in fettine di circa mezzo centimetro. In una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio e aggiungete quindi i funghi, facendoli saltare per qualche minuto a fuoco medio.
  2. Sfumate con il vino bianco e, una volta evaporato, abbassate la fiamma, aggiungete un mestolo di acqua calda, regolare di sale e pepe e lasciate cuocere alcuni minuti finché i funghi non risulteranno teneri.
  3. Mentre il condimento a base di funghi cuoce, mettete sul fuoco la pentola per la pasta.
  4. Nel mentre, quando il sugo ai funghi sarà pronto, toglietelo dalla fiamma e aggiungete la ricotta; amalgamate per bene e tenetelo da parte al caldo.
  5. Quando sarà pronta, scolate la pasta e mantecatela, a fiamma dolce, con il condimento di funghi e ricotta. Decorate a piacere con un trito di prezzemolo e servite subito la pasta ben calda completando con una spolverata di parmigiano reggiano. La Pasta Cremosa Ricetta e Funghi è pronta, buon appetito!

So that is going to wrap it up for this special food pasta cremosa ricotta e funghi recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!