Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, mezzemaniche con crema di ceci al rosmarino e pancetta croccante. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mezzemaniche con crema di ceci al Rosmarino e pancetta croccante is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Mezzemaniche con crema di ceci al Rosmarino e pancetta croccante is something that I have loved my whole life.
La crema di ceci è una vellutata delicata e facilissima da preparare: a rendere il suo sapore ancora più unico è l'aroma del rosmarino unito alla croccantezza di golosi dadini di pancetta. Servite la crema con dei crostini croccante per rendere il piatto perfetto anche per una cena romantica a due! Questa pasta con crema di ceci, porcini e pancetta croccante è davvero speciale, non avete nessuna scusa per non farla!
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook mezzemaniche con crema di ceci al rosmarino e pancetta croccante using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Mezzemaniche con crema di ceci al Rosmarino e pancetta croccante:
- Make ready Cottura pasta 10/12 minuti
- Make ready 400 g Mezzemaniche
- Make ready 1 confezione ceci (sgocciolati)
- Prepare 4/5 ciliegini
- Make ready 2/4 cucchiai pecorino
- Make ready 100 g pancetta affumicata a cubetti
- Take Vino per sfumare
- Make ready 2 spicchio aglio
- Prepare Sale
- Get Pepe
- Get q.b Olio
- Prepare Rosmarino
Servono pochi minuti per preparare la crema di ceci al rosmarino, ottima come contorno. Condire con sale e pepe e regolare di olio, in base alla consistenza desiderata. Servire la crema di ceci e rosmarino come antipasto, con i crostini croccanti, o come contorno. Mezze maniche alla crema di ceci e rosmarino.
Instructions to make Mezzemaniche con crema di ceci al Rosmarino e pancetta croccante:
- Preparare gli ingredienti
- Sgocciolare i ceci e metterli nel boccale insieme ad un po’ di acqua, olio sale e rosmarino. Frullare, aggiungendo un filo di olio e pepe. Alla fine aggiungere il pecorino. https://cookpad.com/it/ricette/13719735-crema-di-ceci-al-rosmarino?invite_token=G7tKHbh7Rwtxm6HDczyHzq3a&shared_at=1601201272
- Mettere in un padellino la pancetta con l’aglio. Sfumare con 2/3 cucchiai vino bianco. Dopo aggiungere i ciliegini e scottarli leggermente.
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata. Scolare e mescolare la crema di ceci aggiungendo un po’ di acqua di cottura per creare una cremina. Terminare il piatto con la pancetta croccante, i ciliegini, il pepe e il rosmarino.
- La foto…,non può di certo rendere realmente “giustizia” al piatto..per sua la bontà e il suo sapore…., buon appetito
In un tegamino fate scaldare l'olio e lo spicchio di aglio e fate insaporire i ceci per pochissimi minuti. Togliete dal fuoco e prelevate metà dei ceci (a piacere aggiungete anche lo spicchio d'aglio oppure eliminatelo del tutto) e frullateli. Per preparare la Vellutata di Ceci con Gamberi e Pancetta Croccante iniziate dall'ammollo dei ceci la sera prima: metteteli in una Una volta che i ceci saranno cotti, eliminate dalla padella l'alloro e il rosmarino, poi passate il tutto con un frullatore ad immersione, lavorando fino ad ottenere una crema. Sbucciamo i ceci, uniamo il rosmarino tritato finemente e frulliamo al mixer con la ricotta, un filo d'olio, sale e pepe. Tagliamo a striscioline le falde di pomodoro secco ben scolate dall'olio.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food mezzemaniche con crema di ceci al rosmarino e pancetta croccante recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
