Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro is something which I have loved my whole life.
Si possono accompagnare anche con una salsa di pomodoro. Si mangiano calde o volendo a temperatura ambiente. Sono ottime anche per un pranzo al sacco. tata.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro:
- Make ready 6 zucchine tonde
- Prepare Mix di orzo e farro (1 bicchiere)
- Make ready 100 g ca. pomodori
- Make ready 350 g ca. di carne macinata
- Prepare 30 g pangrattato
- Get qb Prezzemolo
- Prepare qb Sale
- Get qb Pepe
- Get Olio extravergine
Aggiungetela alla carne, quindi ammollate la mollica di pane con un poco di acqua, strizzatela e unitela al composto insieme al prezzemolo tritato finemente. La ricetta delle zucchine ripiene con orzo farro e peperoni, un mix di cereali e peperoni arrostiti accolti dentro zucchine tonde per un pranzo colorato e Toglietele dalla pentola e mettetele a scolare capovolte. In una ciotola metette la carne macinata, l'uovo, le spezie, parmigiano a piacere ed amalgamate bene. In una pirofila, che ungerete leggermente, mettete metà delle zucchine, sopra.
Instructions to make Zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro:
- Per preparare le nostre zucchine tonde, iniziamo dal mix di orzo e farro, lasciamolo bollire secondo il tempo di cottura indicato nella confezione.
- Nel frattempo, tagliamo e conserviamo la parte superiore delle zucchine tonde e iniziamo a svuotarle con un cucchiaio.
- Tritate finemente la polpa delle zucchine, mentre le zucchine svuotate ponetele a testa in giù in un vassoio per far perdere loro l'acqua in eccesso.
- Togliete il mix di farro e orzo già pronto e mettetelo momentaneamente da parte.
- In una padella mettete con un filo d'olio evo la polpa di zucchine e i pomodorini e fate saltare bene. Quasi a fine cottura, aggiungete il mix di orzo e farro e incorporate bene tutti gli ingredienti.
- Ora prepariamo la carne macinata: in una terrina unite la carne macinata, il pangrattato, il prezzemolo tritato e il pepe.
- Aggiungiamo nella terrina anche il composto di zucchine e di orzo e farro. Amalgamate bene il tutto.
- Riprendete le zucchine svuotate e riempitele con il composto.
- Sistemate in una teglia con della carta forno in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura, mettete in forno anche la parte superiore delle zucchine.
- Ora le vostre zucchine ripiene sono pronte per essere gustate! Servitele con il loro "cappellino" sopra belle calde e.. Buon inizio autunno!
Le zucchine ripiene di carne sono una squisitezza! Per chi intende provare nuove specialità, può iniziare con le zucchine ripiene di carne. In questo articolo vediamo quindi come preparare questa ricetta e quali sono i passaggi da eseguire alla lettera. In una ciotola, mescolate la carne macinata all'uovo, al parmigiano reggiano grattugiato, alle erbe aromatiche e allo spicchio di aglio (facoltativo) ben tritato. Simili per alcuni aspetti, ma arricchiti da una cremosa salsa: provate anche i peperoni ripieni di besciamella e carne trita.
So that is going to wrap it up for this exceptional food zucchine ripiene di carne macinata e mix di orzo e farro recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
