Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
I tortellini burro e salvia sono un primo piatto gustoso a base di pasta all'uovo ripiena. La preparazione è davvero facile: la ricetta ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. D'inverno, invece, potrete aggiungere le noci e sostituire la ricotta al burro.
Tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia:
- Get Per i tortelloni:
- Prepare 2 uova
- Get 400 gr. farina mista semola e 0
- Make ready 100 gr. spinaci bolliti
- Make ready Per il ripieno:
- Prepare 750 gr di ricotta
- Make ready qb Sale
- Take qb pepe
- Get qb noce moscata
- Prepare Condimento:
- Make ready burro q. b
- Make ready qualche foglia salvia
Prendi una padella e metti gli spinaci lavati, senza altra acqua che quella rimasta appunto dopo il lavaggio, lasciali intiepidire ed elimina l'acqua vegetale. Tortellini burro e salvia: Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata, intanto in un pentolino a fuoco basso fate sciogliere il burro, unite le foglie di salvia lavate asciugate e spezzate e fate cuocere qualche minuto. Formate la classica forma del tortellino e lasciate riposare per qualche minuto. Cuocete i tortelli in una pentola d'acqua bollente, poi scolateli e fateli saltare in una casseruola con il burro e la.
Instructions to make Tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia:
- Se si usano gli spinaci freschi bollirli, farli raffreddare, strizzarli e tritarli.
- Tortelloni: fare una fontana con la farina unire le uova e gli spinaci. Impastare e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e fare riposare 30 minuti.
- Preparare il ripieno: mescolare la ricotta con la noce moscata, il sale e il pepe.
- Stendere la sfoglia (io l ho fatto con la macchina). Tagliare dei quadrati un po' grandi, riempire con ripieno generoso e chiudere a forma di tortelloni.
- In una padella capiente sciogliere il burro con la salvia.
- Cuocere i tortelloni in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola e farli saltare delicatamente nella padella con il burro e la salvia.
I tortellini sono una pasta all'uovo, normalmente ripieni di carne. Sono tipici di Bologna e Modena. Sè il ripieno è ben fatto e gustoso, questo piatto non. La Ricetta dei Tortelloni Burro e Salvia: scopri come realizzare questo gustoso primo piatto a base di pasta all'uovo ripiena di ricotta, in pochi passaggi. In una padella fate sciogliere il burro, mettete a rosolare la salvia tagliata alla julienne.
So that’s going to wrap this up with this special food tortelloni verdi di ricotta al burro e salvia recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
