Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, lasagna a modo mio. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
LASAGNE AL FORNO A MODO MIO Lasagna a modo mio. prezzemolina F. Lasagne al forno a modo mio.
Lasagna a modo mio is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Lasagna a modo mio is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook lasagna a modo mio using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lasagna a modo mio:
- Make ready 1 l sugo o pelati (in base al gusto)
- Make ready 1 cipolla
- Make ready q.b Olio extravergine di oliva
- Take Origano/basilico
- Prepare q.b Sale/pepe
- Take Per la besciamella (bimby)
- Prepare 500 ml latte
- Get 50 g farina
- Prepare q.b Sale
- Get q.b Pepe
- Take Noce moscata
- Prepare Pasta fresca all'uovo
- Make ready 300 g farina00
- Prepare 100 g farina rimacinata
- Take 4 uova
- Get q.b Acqua
Dando per scontato che tu abbia già preparato il ragù con il macinato bovino, perchè non preparare una lasagna!? INGREDIENTI Modo Mio in Newport Coast, CA. Check out our location and hours, and latest menu with photos and reviews. We're so thankful to you, our guests, for your consistent love & support…you truly make this place what it is!
Steps to make Lasagna a modo mio:
- Prima di iniziare a fare la pasta fresca, preparare il sugo. Io lo preferisco semplicemente con un soffritto di cipolla e un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungere la salsa o come nel mio caso i pelati (che alla fine della cottura ho frullato). Ho aggiunto il sale, il pepe e un po' di origano ed ho lasciato cuocere il sugo per una mezz'oretta.
- Nel frattempo ho messo a cuocere la besciamella nel bimby. Unire tutti gli ingredienti nel boccale per 12min/90°/vel4.
- Infine si prepara la pasta fresca all'uovo. Mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere al centro le uova ed iniziare ad impastare energicamente con il palmo della mano. Se vi rendete conto che l'impasto è secco e duro, aggiungere un po' d'acqua. In caso contrario, qualora dovesse risultare appiccicoso, aggiungete la farina. Continuate a lavorare l'impasto per una decina di minuti. Una volta pronto, stenderlo con la macchina per la pasta (fino al livello 8) oppure con il mattarello.
- Ora è arrivato il momento di fare la classica stratificazione della vostra lasagna. Ho messo un po' di sugo sul fondo della pirofila, poi uno strato di pasta, mozzarella, parmigiano e besciamella. E così via, facendo 4 strati.
- Infornare a 220° per circa 30 minuti. 😋 Buon appetito!
- E con la restante pasta fresca…. Garganelli all'uovo! Della serie.. non si butta via niente!😉
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So that is going to wrap this up with this exceptional food lasagna a modo mio recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
