Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, pasta con crema di melanzane. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Iniziate la preparazione della Pasta con crema di melanzane nel pulire le melanzane, lavatele e togliete il picciolo. Riducete parte delle melanzane in crema utilizzando anche la cremosità del formaggio, mentre delle altre vengono aggiunte alla pasta. La pasta con la crema di melanzane è un primo piatto fresco e gustoso che gli amanti delle melanzane devono provare assolutamente, io non l'avevo mai assaggiata e credo proprio che la rifarò alla prima occasione, magari in maggiori quantità visto che, se coperta conun filo d'olio, si conserva.
Pasta con crema di melanzane is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Pasta con crema di melanzane is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pasta con crema di melanzane using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pasta con crema di melanzane:
- Prepare 250 gr pasta
- Prepare 3 melanzane grandi
- Get q.b Aglio
- Take q.b Olio
- Make ready q.b Sale
- Make ready q.b Prezzemolo
- Get q.b Basilico
Se amate le melanzane dovete per forza provarlo! Puoi preparare con qualche ora di anticipo la crema di melanzane, per conservarla in frigorifero. La pasta con crema di melanzane può essere accompagnata da una filante mozzarella e da un pesto genovese fatto in casa. Se, invece, avete poco tempo a disposizione e volete ottenere un primo piatto estivo da gustare anche freddo, potete arricchire il piatto con un pesto già pronto, in modo da.
Instructions to make Pasta con crema di melanzane:
- Tagliare le 3 melanzane a cubetti. Nel frattempo far rosolare l'aglio con l'olio in una pentola. Versarvi le melanzane, salare, aggiustare di olio e aggiungere basilico e prezzemolo a piacimento.
- Nel mentre iniziare ad avviare l'acqua per la pasta. Quando le melanzane saranno cotte e ancora calde trasferirne la metà in un mixer finché non verrà ottenuta una crema (aiutarsi con l'olio oppure acqua di cottura della pasta).
- Scolata la pasta, versarla nelle melanzane. Mantecare con la crema ottenuta, il parmigiano ed eventualmente l'olio.
Iniziate la preparazione della pasta con crema di melanzane lavandole e tagliandole longitudinalmente a metà. Cospargere con parmigiano grattugiato e decorare con foglioline di basilico. Lavare le melanzane, pelarle e tagliarle a cubettoni di un paio di centimetri di lato. La ricetta della pasta con le melanzane in bianco sembra semplice e la sua realizzazione lo è davvero, ma il sapore è sorprendente. Scolarla al dente e condire la pasta con le melanzane fritte.
So that is going to wrap this up for this special food pasta con crema di melanzane recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
