Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cospargiamo del parmigiano grattugiato e del prezzemolo tritato. Mettiamo nei piatti e gustiamo questi gnocchi deliziosi al gusto di zucca e funghi!! Gli gnocchi di zucca senza patate sono un primo piatto gustoso, condito con burro e salvia.
Gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti:
- Get 300 gr zucca
- Prepare 150 gr farina
- Get 150 gr carne macinata
- Take Funghi misti
- Prepare Aromi (Rosmarino, Salvia…), aglio, sale e olio evo
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti. Ricercati con la salsa ai funghi. Gli gnocchi di zucca sono una variante colorata e saporita degli gnocchi di patate e che potete decidere di preparare magari anche in vista di Ho deciso di condire gli gnocchi di zucca con burro, salvia e parmigiano, per non coprire il sapore della zucca. Io e il mio Davide ci siamo leccati i baffi!
Steps to make Gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti:
- Tagliare la zucca a fette e cuocere al forno senza alcun condimento. Una volta ammorbidita schiacciare con una forchetta e aggiungere del sale.
- Mescolare la polpa di zucca con la farina e procedere alla realizzazione degli gnocchi.
- In una pentola mettere un cucchiaio di olio evo, aglio schiacciato, il macinato di carne, rosmarino e salvia. Far cuocere pochi minuti e aggiungere poi i funghi strizzati. Mescolare e diluire con un po' dell'acqua di ammollo dei funghi, salare e pepare. Cuocere per almeno 10min.
- Versare gli gnocchi in acqua in ebollizione e prelevarli non appena salgono in superficie.
- Mescolare gli gnocchi cotti con il ragù ed impiattare.
Come fare gli gnocchi di zucca e patate ai funghi. Nel frattempo lavare e tagliare i funghi a pezzetti e metterli in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato. Fate rosolare poi versare un bicchiere di vino bianco secco. Ho scoperto questa ricetta grazie ad una collega (Sonia grazieee!!!). Gli gnocchi di zucca sono un piatto davvero semplice da realizzare che sorprenderà tutti i vostri commensali.
So that is going to wrap it up for this special food gnocchi di zucca con macinato di carne e funghi misti recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
