Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, vellutata di zucca light con orzo e ceci. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Ma veniamo alla ricetta di oggi… vellutata di zucca con orzo e ceci al rosmarino: la prima ricetta dedicata alla categoria Ricette Light. Ogni settimana presenteremo due ricette a basso contenuto di calorie in modo che possiate avere un'idea di pasto completo , sano ed equilibrato: un primo o un secondo o ancora un piatto unico e sempre un. In una pentola soffriggete la cipolla tritata e il rosmarino, poi aggiungete i ceci e l'orzo.
Vellutata di zucca light con orzo e ceci is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Vellutata di zucca light con orzo e ceci is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook vellutata di zucca light con orzo e ceci using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca light con orzo e ceci:
- Take 1,800 kg Zucca da pulire
- Make ready 100 g Orzo
- Make ready 100 g Ceci
- Take Q.B. Olio Extravergine d'Oliva
- Take Q.B. Salvia
- Get Q.B. Sale
- Prepare Q.B. Parmigiano Reggiano
Per prima cosa prepara il brodo vegetale mettendo a bollire in un pentolino la carota, la cipolla (lasciane un. La Zuppa di zucca e ceci è un piatto autunnale sano, gustoso e proteico; una vera coccola cremosa che si prepara in poco tempo. Con i primi freddi non c'è nulla di meglio di una bella zuppa calda e saporita, e l'abbinamento zucca e ceci è vincente, la cremosità della zucca viene esaltata dai ceci croccanti e speziati, una zuppa senza grassi animali completamente vegana che dona la. La zuppa di ceci e zucca è un cremoso e saporito primo piatto autunnale, da gustare con fragranti crostini di pane. .
Instructions to make Vellutata di zucca light con orzo e ceci:
- Per prima cosa pulite la zucca eliminando la buccia, i semi e i filamenti interni. Tagliatela a pezzi non troppo grandi e fatela cuocere a vapore per circa 10 minuti. Intanto preparate anche i ceci e l'orzo.
- Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, frullate la zucca con il minipimer, se risulta troppo densa aggiungete un paio di mestoli di brodo o di acqua calda (va bene anche quella della pentola a vapore).
- Infine unite la vellutata di zucca, l'orzo ed i ceci (conservando una piccola parte di orzo e ceci per decorare). Condite con olio, sale, salvia e parmigiano e mescolate bene. Impiattate decorando con una un po' di ceci e di orzo ed ultimate con un giro d'olio ed una spolverata di parmigiano. La vellutata di zucca light con orzo e ceci è pronta, buon appetito!
La vellutata di ceci con sautè di cozze e vongole è un delizioso piatto unico che unisce la bontà dei legumi al sapore intenso dei frutti di mare.. Zuppa di ceci e orzo con pesto al basilico. pelledipollo. Orzo con ceci e zucca un primo piatto ricco di gusto e molto ben equilibrato che sono sicurissima vi piacerà! Vellutata di zucca con orzo, una zuppa sana, leggera e nutriente. Ideale da consumare sia a pranzo che a cena, variando la quantità di orzo che può essere sostituito alla pasta, dà molta energia e rende questa vellutata di zucca davvero sostanziosa.
So that is going to wrap this up for this exceptional food vellutata di zucca light con orzo e ceci recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
