Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala). It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala) is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
This country chicken is very tasty and delicious. Its a Perfect combination with coconut milk rice,ghee rice, urdu dal rice & also perfect with chappati, dosa. Try. சிக்கன் கிரேவி (Chicken Gravy) சிக்கன் கிரேவி (Chicken Gravy), கோழி இறக்கை கறி மசாலா (Chicken Feather Curry Spices), கொத்து கோழி (Bunch Of Chicken), ஓய்ஸ்டெர் சாஸ் சிக்கன்(Oyster Sauce Chicken), Chicken Tamil Cooking Recipes Videos Audios.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala):
- Make ready நாட்டுக்கோழி ஒரு கிலோ
- Make ready சின்ன வெங்காயம்
- Prepare பச்சை மிளகாய்
- Prepare தக்காளி
- Prepare இஞ்சி, பூண்டு சின்ன வெங்காயம் சீரகம், மிளகு விழுது
- Take தாளிக்க- இலை, பூ, பட்டை, லவங்கம், கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி
It will goes well with the ghee rice, chapathi or naan. In this gravy, I added little more chili powder, because the egg will absorb the spiciness and balance the taste. Also the egg will thicken the gravy well. Number of breeds are available in our country eg) Aseel, Kadaknath etc.
Steps to make நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala):
- சின்ன வெங்காயம் பொடியாக அரிந்து வைத்துக்கொள்ளவும் தக்காளி, பச்சை மிளகாய் நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளுங்கள் இஞ்சி பூண்டு விழுது அரைத்த ரெடியாக வைத்துக் கொள்ளவும், அதனுடன் நல்லெண்ணெய்
- சிக்கனை மஞ்சள் தூள், கல் உப்பு போட்டு நன்கு கழுவி அதனுடன் மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன் மல்லித் தூள் 2 ஸ்பூன் தேவையான உப்பு சேர்த்து பிரட்டி வைத்து கொள்ளவும்
- குக்கரில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சற்று சூடேறியதும் இலை, பூ, பட்டை, லவங்கம், வெங்காயம், கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும், அரைத்து வைத்த விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும்
- எல்லாம் நன்கு வதங்கிய பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும், வதங்கிய பின் அதனுடன் கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து வதக்கவும்
- ஏற்கனவே மசாலா பிரட்டி வைத்த சிக்கனை அதனுடன் சேர்த்து எண்ணெயில் நன்கு வதக்கவும்
- எல்லாம் நன்கு எண்ணெயில் வதக்கிய பிறகு அதனுடன் அரிசி களைந்த நீரை தேவையான அளவு சேர்த்துக் கொள்ளவும்
- சற்று கொதிவந்ததும் விசில் வைத்து நாளிலிருந்து ஐந்து வரை வைத்து இறக்கவும், சூடான சத்தான நாட்டுக்கோழி கிரேவி தயார்
All the breeds are raised for their eggs and meat. The meats of all the breed will have different taste. Nattu Kozhi are bred by farmers in small scale. Nattu kozhi will be exposed to nature because it will. Buy Country Chicken (Nattu Kozhi), it refers to chicken breeds that are native to Tamil Nadu mainly raised to fulfill household meat and egg needs.
So that’s going to wrap it up with this special food நாட்டுக்கோழி கிரேவி (country chicken masala) recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
