Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Un antipasto insolito e veloce da preparare, crudo di mazzancolle con gazpacho di anguria e ciliegie di Puglia proposto dallo chef Stefano De Gregorio alias. Anguria: caratteri generali, botanici e proprietà terapeutiche. Cosa c'è di vero sui presunti effetti afrodisiaci dell'anguria.
Pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto:
- Get 400 g ottimo pesce spada in fetta alta 2 cm. circa
- Make ready 4 tataki di anguria (senza semi)
- Get q.b farina di mais
- Make ready 00 q.b farina
- Take 1 uovo
- Take 1 finocchio
- Take q.b olio evo
- Take q.b pepe
- Prepare q.b tabasco
- Get Per gazpacho:
- Make ready 200 g ciliegie
- Get 1 fetta di anguria
- Get 4 pomodori camone+2 per guarnizione
- Make ready 1 lime
- Prepare q.b menta
Il gazpacho di anguria è un modo divertente e soprattutto semplice per trasformare l'anguria in un piatto gourmet. Per un buffet d'estate o un fresco apericena, è ideale in ogni occasione e perfetto se arricchito con qualche crostino di pane aromatizzato. Tagliate un quarto di anguria ed eliminate i semini. Riducete poi la polpa a tocchetti.
Instructions to make Pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto:
- Puliamo il pesce togliendo la pelle. Asciughiamo con carta da cucina e poi condiamo con olio, sale e buccia di lime. Mettiamo da parte e lasciamo marinare.
- Gazpacho: Bicchiere per frullatore ad immersione, poi mettiamo dentro l'anguria (con i semi tanto va poi passato. Att.ne che che non sia troppa diventerebbe troppo liquido), i pomodori, la menta, le ciliege togliendo il nocciolo, un po' di succo di lime, sale e olio. Frullate e se dovesse risultare troppo liquido, mettete un po' di mollica di pane imbevuta con qualche goccia di aceto. Poi passate al colino a maglie fitte.
- Tagliate l'anguria in quattro parallelepipedi (alti circa 2 cm.). Asciugate e condite con sale e qualche goccia di tabasco. Poi passate nella farina, poi nell'uovo sbattuto e poi nella farina di mais facendola aderire bene. Mettete in forno a 200° ventilato per circa 15 minuti (dipende da forno) o finchè non avrà una bella doratura.
- Lavate il finocchio e togliete la parte centrale più dura (non buttate perchè potrete usare in un'insalata). Poi tagliate sottile e condite con olio, sale e pepe
- Scaldate una padella e, senza aggiunta di grassi, scottate la fetta di pesce un minuto per parte (io l'ho messa sopra carta forno per non farla attaccare, ma meglio se riuscite senza. Rcordate che più la cuocete e più diventerà asciutta e stopposa. Poi porzionate cercando di fare i pezzi più simili possibile. Io ho aggiunto i semi di sesamo tostati, ma è facoltativo.
- A questo punto abbiamo tutti gli elementi per impiattare. Sporchiamo il piatto di gazpacho, poi posizzioniamo i pezzi di pesce spada con sopra un po' di finocchio, il tataki di anguria e guarniamo con qualche ciliegia tagiata a metà, palline di anguria, pomodoro a listarelle senza semi e erbe aromatiche. Buon Appetito!
Puedes añadir un poco de agua si te gusta más líquido. L'anguria ha tante vitamine e minerali ed è ricca di benefici per l'organismo. Scopriamo qualche dettaglio in più sul cocomero e le sue proprietà. L'anguria è un frutto ricco di vitamine e sali minerali e possiede numerose proprietà benefiche per l'organismo. Aiuta a disintossicare e depurare, ha un.
So that’s going to wrap this up for this special food pesce spada con gazpacho di anguria e ciliegie, e anguria arrosto recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
