Roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico
Roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico:
  1. Prepare 1 kg lombata di manzo
  2. Get 5 foglie alloro
  3. Take 2 bicchieri vino bianco fermo
  4. Take qb olio evo
  5. Make ready sale e pepe
  6. Make ready 300 gr fragole fresche
  7. Prepare qb Crema balsamica
  8. Take 1 mazzetto rucola
Steps to make Roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico:
  1. Rosolate la carne in un tegame con l'olio evo a fiamma alta, rosolatela bene da tutti i lati per circa 10 minuti
  2. Sfumate la carne con il vino bianco versandolo nel tegame e non sopra la carne per non fermare la cottura
  3. Salate pepate aggiungete le foglie di alloro e mettete in forno a 180° per 30 / 40 minuti per una cottura media
  4. Sfornate la carne e fatela riposare in un piatto coperta con un foglio di carta stagnola sinché si raffreddi.
  5. Una volta freddo tagliate il roast-beef a fettine sottili e distribuite nel piatto da portata o in caso di finger food nei singoli piattini
  6. Condite leggermente la carne con qualche cucchiaio del suo sughetto di cottura che avrete tenuto da parte
  7. Mettete le fragole tagliate a spicchi,la rucola e decorate con qualche goccia di crema balsamica

So that is going to wrap this up for this special food roast-beef  con le fragole, rucola e crema al balsamico recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!