Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
- Ricetta Portata principale : Spaghetti con pomodori e briciole croccanti secondo ?dolcipensieri? da. Sminuzzarle con l'aiuto del mixer, lasciando da parte dei pezzettini grossi, il resto renderlo fine. Scaldare le briciole di pane in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine, origano, pepe.
Spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti:
- Prepare 400 g spaghettini di semola di grano duro
- Get 500 g pomodoro mini plum
- Prepare 400 g catalogna
- Make ready 5/6 fette speck affettato
- Prepare 3 spicchi d'aglio
- Prepare 1 peperoncino rosso fresco piccante
- Make ready q.b olio evo
- Get 2 rametti basilico
- Make ready q.b pecorino
La ricetta per gli spaghetti con le puntarelle, acciughe e briciole mescola ingredienti tipici della cucina romana. Scolate la pasta e versatela nella padella insieme allo speck. Mescolate e aggiungete il sugo di pomodorini gialli. Servite e aggiungete la granella di pistacchi e i dadini di speck croccante a volontá per decorare i vostri piatti.
Instructions to make Spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti:
- Togliere la pelle al pomodoro facendo una croce sulla parte opposta al picciolo e immergendoli per 1 o 2 min. in acqua bollente a fuoco spento e poi raffreddando. Poi in una padella calda mettete il peperoncino tagliato a rondelle e privo di semi, 1 o 2 spicchi d'aglio, un paio di rametti di basilico e due giri d'olio. Fate insaporire poi aggiungete i pomodori tagliati in 4 per lunghezza. Salate e fate ammorbidire (non devono essere sfatti). Poi togliete aglio e basilico e mettete da parte.
- Cuocete la catalogna pulita e tagliata a lunghezza di 5/6 cm. in acqua bollente e salata per 15 minuti circa o comunque finchè non si sarà ammorbidita. Poi (io adopero solo la parte più tenera e il resto la uso come un contorno) la faccio saltare un attimo in padella con olio e uno spicchio d'aglio. mettete da parte.
- Riducete le fette di speck a briciole e poi in un padellino a fuoco moderato e, senza aggiunta di grassi, rendetelo croccante senza bruciarlo. Poi mettete da parte.
- Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e nella padella, dove avete saltato la catalogna, unite catalogna e pomodoro. A un paio di minuti dalla cottura trasferte gli spaghetti nella padella. Insaporite e poi continuate la cottura aggiungendo acqua di cottura poco per volta.
- A cottura ultimata aggiungete un filo d'olio e padellate. Impiattate aggiungendo una grattugiata di pecorino e una generosa quantità di speck. Buon Appetito!
Spaghetti con crema di zucca, speck croccante e granella di pistacchio. Scolate gli spaghetti (tenendo da parte qualche mestolo di acqua di cottura) direttamente nella padella delle vongole dove ci sarà solo il sughetto; girate, aggiungete un altro cucchiaio di olio Infine Servite con una manciata di prezzemolo fresco. Ecco pronti gli Spaghetti con vongole e pomodorini! Spaghetti con tonno e pomodorini, ovvero il classico estivo particolarmente sfruttato quando la dispensa piange! Un primo piatto fresco e leggero che si adatta bene a qualsiasi occasione, anche un auto-invito dell'ultimo momento di amici o parenti.
So that is going to wrap this up for this special food spaghetti con catalogna, pomodori mini plum e briciole di speck croccanti recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
