Rollè Glassato
Rollè Glassato

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, rollè glassato. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Il rollè di maiale con uvetta e mandorle glassato al forno. Categoria secondi piatti a base di carne Reparti Garde-manger, saucier Metodi di cottura al forno. Mise en place coltellino, trinciante, tagliere.

Rollè Glassato is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Rollè Glassato is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have rollè glassato using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Rollè Glassato:
  1. Get Per l’impasto:
  2. Get 300 gr petto di pollo tritato
  3. Prepare 300 gr fesa di tacchino tritata
  4. Prepare 1 uovo
  5. Make ready q.b. sale
  6. Take 1 cucchiaino maggiorana
  7. Make ready Per il ripieno:
  8. Prepare 500 g bieta
  9. Make ready 100 gr formaggio spalmabile
  10. Get q.b. sale
  11. Take Per la glassa:
  12. Prepare 2 cucchiai aceto balsamico
  13. Take 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
  14. Take 2 cucchiaini miele
  15. Take 1 cucchiaio succo di limone
  16. Take 1 cucchiaino maggiorana
  17. Make ready q.b. sale

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Steps to make Rollè Glassato:
  1. Lavate accuratamente la bieta, tagliatela e saltatela in padella con un po’ d’olio d’oliva e il sale. Non è necessaria una lunga cottura, basteranno 10 minuti.
  2. Intanto preparate, in una terrina, l’impasto del rollè. Al pollo e al tacchino tritati aggiungete l’uovo, il sale, la maggiorana e impastate. Per ultimo aggiungete il pan grattato: il composto non dovrà essere molto asciutto onde evitare risulti stopposo una volta cotto.
  3. In un contenitore adatto, versate la bieta, priva di liquidi, e il formaggio spalmabile e col frullatore a immersione riducete in una crema grossolana. Per assorbire l’umidità in eccesso potete aggiungere del pangrattato. La crema dovrà essere densa ma non compatta. L’intento è che rimanga come intingolo vellutato per il nostro rollè.
  4. Mettete a bollire dell’acqua, lievemente salata, in una casseruola da arrosto o comunque abbastanza larga da consentire al rollè di immergersi completamente.
  5. Sistemate su un tagliere un bel pezzo di pellicola sul quale adagierete l’impasto di carni e creerete il rollè. Stendete sia l’impasto che il ripieno in modo omogeneo avendo cura di porre il ripieno mantenendo dei margini che consentano di arrotolare senza fuoriuscite.
  6. Con l’aiuto della pellicola, arrotolate, eliminando il più possibile l’aria all’interno. Se è necessario usate altra pellicola per avere un avvolgimento più “ermetico”.
  7. Chiudete il rollè alle estremità, con dello spago da cucina, come una caramella e trasferitelo nella pentola, aiutandovi col tagliere e con delicatezza.
  8. Lasciatelo cuocere per circa 15 minuti, girandolo a metà cottura. Intanto preriscaldate il forno a 200° gradi.

L'altezza, il contesto naturalistico e le attrezzature di primo livello fanno di questo passo una delle mete sciistiche più. I dont know the meaning but its one of the best imagination and stylized animation i have ever seen. Controllare la preparazione ed eventualmente proseguire ancora la cottura. Rolle is a municipality in the Canton of Vaud in Switzerland. It is located on the northwestern shore of Lake Geneva (Lac Léman) between Nyon and Lausanne.

So that’s going to wrap this up for this special food rollè glassato recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!