Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta is something which I’ve loved my whole life.
Questo polpettone direi che posso definirlo proprio light perchè l'ho preparato con carne di tacchino e vitello e con un ripieno di prosciutto cotto e. Questo polpettone direi che posso definirlo proprio light perchè l'ho preparato con carne di tacchino e vitello e con un ripieno di prosciutto cotto e ricotta. Il polpettone è venuto morbido e gustoso ed è stato molto apprezzato!
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta:
- Take 900 g macinata di vitello
- Make ready 50 g parmigiano
- Get 1 uovo
- Prepare 80 g pangrattato senza glutine
- Take 1 pizzico sale
- Make ready 1 pizzico pepe
- Take 1 pizzico noce moscata
- Get Per il ripieno
- Take 250 g spinaci bolliti
- Get 100 g tacchino/prosciutto/speck (a piacimento)
- Make ready 125 g ricotta senza lattosio
Il polpettone ripieno di spinaci e caciocavallo è una variante del classico polpettone. I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all'uovo, perfetti per feste e giorni di magro! Ricetta Polpettone di vitello alla ricotta. Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola, ma puoi anche aggiungere verdure a piacere ,come nella ricetta che sto per proporvi , dove ho utilizzato gli spinaci.
Instructions to make Polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta:
- In una ciotola uniamo la macinata, il parmigiano, l’uovo, sale, pepe, noce moscata e un po’ di pangrattato. Cominciamo a mischiare e lavorare il composto con le mani, pian piano aggiungiamo il pangrattato.
- Una volta pronto il macinato, stendiamo su carta forno con l’aiuto di un matterello. Diamo una forma rettangolare con bordo di circa 1 cm.
- Cominciamo a farcire con le spinaci, la ricotta ed infine il tacchino (o qualsiasi affettato preferite), lasciando 1 cm di spazio ai bordi.
- Chiudiamo a caramella con la carta forno, adagiamo in una pirofila e facciamo cuocere in forno statico preriscaldato a 200gradi per 45 minuti.
- Una volta pronto, serviamolo accompagnato dal “pucino” che si sarà creato e una bella polentina! (O se volte tagliarlo a fette, lasciatelo raffreddare un attimino per evitare che si sfaldi!)
Il polpettone di tacchino e ricotta è facile da realizzare, ideale per un pranzo in famiglia. Questo polpettone di tacchino e ricotta è una gustosa variante delle molteplici che si possono realizzare. Un secondo piatto di carne morbido e delicato, che se preparato con un giorno di anticipo risulterà ancora. Un polpettone con un ripieno diverso dal solito. Questa preparazione rende il petto di tacchino davvero saporito e gustoso!
So that is going to wrap this up for this exceptional food polpettone di vitello con spinaci, tacchino e ricotta recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
