Ricetta delle mamme

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, rollè  di melanzane. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Rollè  di melanzane is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Rollè  di melanzane is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Avevo acquistato le melanzane ed i peperoni pensando di preparare la caponata…ma sistemando le nuove ricette mi è piaciuta questa del rollè di melanzane e, visto che ci. Home ricette > antipasti > melanzane > Rollè di mozzarella con melanzane grigliate. Una volta grigliata la melanzana, prendere la sfoglia di mozzarella e farcirla con prosciutto cotto, le fettine.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have rollè  di melanzane using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Rollè  di melanzane:

1. Prepare Per 3/4 porzioni
2. Get 3 melanzane
3. Prepare 200 gr ricotta (io uso pecora o capra)
4. Prepare 100 gr prosciutto
5. Get 250 gr polpa di pomodoro
6. Take Maggiorana
7. Get Basilico
8. Take Sale
9. Take Pepe
10. Make ready Pan grattato
11. Get Parmigiano o pecorino
12. Take Olio evo

La ricetta delle melanzane a funghetto ha pochi e semplici ingredienti che permettono di portare a tavola un contorno. Farcite il pollo con melanzane, fontina, sale e pepe. Arrotolate gli involtini di pollo alle melanzane e fermateli con uno stuzzicadenti o con dello Rollè di pollo ai carciofi. La ricetta degli involtini di melanzane è molto versatile e, a seconda delle necessità, può essere servita come secondo vegetariano, come contorno oppure come antipasto.

Steps to make Rollè  di melanzane:

1. La ricetta è molto semplice e veloce, e a mio avviso anche leggera😎. Ho tagliato le melanzane a fette sottili per la loro lunghezza (3,4 mm), salate e messe su uno scolapasta a perdere l'acqua.
2. Dopo circa 1 oretta, ho grigliato le melanzane sulla piastra e intanto, in una terrina, stemperato la ricotta con sale, pepe, e a piacere maggioranae e basilico. A parte ho soffritto la cipolla e cucinato la polpa di pomodoro (a me piace usare quella con i pezzettoni grossi, oppure i pelati tagliati a dadini.. il top sarebbe un buon pomodoro km zero😎).
3. Da qui tutta discesa😊: prendete le fette di melanzana, spennellatele con olio evo da ambo i lati e "infarinatele" con il pan grattato. Su un lato spalmate la ricotta aromatizzata, adagiate un pezzettino di prosciutto e arrotolate…..
4. Ultimo '"sforzo": in una pirofila mettere uno strato di salsa e sopra tutti i vostri bellissimi rotolini🤩… ricoprite con il resto del pomodoro. Una spolverata di parmigiano o pecorino e poi 5 minuti di crisp in microonde o 15 min di forno a 180°. Tutto qui!!!! Talmente semplice che potete farci divertire anche i vostri bambini. Buon appetito😘
5. Ti

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So that is going to wrap this up with this special food rollè  di melanzane recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!