Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, tonno subito - tagliata di tonno con cipolla in agrodolce. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
La ricetta del tonno con cipolle in agrodolce o per dirla in siciliano Tunnina ca' cipuddata è una ricetta che mi ha suggerito Jessica in uno dei commenti fatti alla ricetta della tagliata di tonno, non conoscevo questo piatto, ma mi ha incuriosito subito visti gli ingredienti. Video registrato da Rei Tv per Rubrica Buon Appetito realizzato da Paola Battaglia nella cucina di Progetto Egò. Come preparare il tonno con cipolle in agrodolce.
Tonno Subito - Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Tonno Subito - Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tonno subito - tagliata di tonno con cipolla in agrodolce using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tonno Subito - Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce:
- Get 600 g ca. Di tonno (due fette spesse)
- Prepare 750 g cipolle rosse di Tropea
- Prepare 65 g burro
- Get 75 g zucchero di canna
- Prepare Aceto di vino bianco
- Take Burro
- Make ready Olio evo
- Make ready Sale
- Make ready Pepe nero
Sbucciate le cipolle bianche di Giarratana. Quanto al sapore agrodolce, so che non a tutti è gradito. Potete provare però a regolare la quantità di zucchero e aceto. Le cipolle in agrodolce sono delle cipolle tagliate a fette, fatte appassire nell'olio e condite con aceto e zucchero, perfette per accompagnare tanto la carne quanto il pesce.
Steps to make Tonno Subito - Tagliata di tonno con cipolla in agrodolce:
- Per prima cosa lavare le cipolle e tagliarle prima a metà e poi affettarla nel senso della lunghezza, mettere le cipolle in padella con qualche giro d olio e il burro, lasciar cuocere a fiamma bassa
- Una volta che saranno ammorbidite e avranno rilasciato un po' d acqua aggiungere lo zucchero e aggiustare di sale, lasciar restringere e verso la fine aggiungere un giro d aceto.
- Scaldare una padella antiaderente a fiamma vivace con pochissimo olio all interno, intanto macinare del pepe sul tonno e massaggiarlo con poco olio. Quando la padella è rovente inserire in padella la fetta e cuocerla qualche minuto per lato a seconda dello spessore, in modo che rimanga rosata all interno.
- Adesso potete disporre un letto di cipolla sotto e far coricare il tonno tagliato a fette.. Buonanotte.. Anzi, buon appetito! Vado a mangiarlo, tonno subito.
Una delle ricette siciliane più conosciute, infatti, è proprio il tonno con le cipolle in. Preparazione ricetta tonno con cipolle in agrodolce. Lavare i tranci di tonno con acqua e sale per togliere gli eccessi di sangue e rendere più delicato il sapore. Tunnina o Tonno con cipolla agrodolce una ricetta che mia nonna preparava sempre per mio nonno. Tagliate il trancio di tonno in grosse fette e riducetele a cubotti.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food tonno subito - tagliata di tonno con cipolla in agrodolce recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
