Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tagliata all'aceto balsamico. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Tagliata all'aceto balsamico is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Tagliata all'aceto balsamico is something that I’ve loved my whole life.
Questa ricetta è un inno alla cucina di Lello, che come ben sapete non è fatta di soli panini. Un piatto semplice e veloce ma davvero gustoso, arricchito. La ricetta che vi proponiamo qui lo è di certo, infatti la tagliata all'aceto balsamico profumata al rosmarino è molto saporita e facile da fare.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tagliata all'aceto balsamico using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tagliata all'aceto balsamico:
- Make ready 600 g medaglioni di vitellone
- Make ready Olio evo
- Get grani Pepe in
- Get 2/3 rametti rosmarino
- Prepare Per la riduzione di aceto balsamico
- Take 500 ml aceto balsamico
- Take Sale
- Take Pepe
- Prepare 2/3 chiodi di garofano
- Take 1 rametto rosmarino
- Get q.b Noce moscata
- Prepare 1 cucchiaio zucchero
Cerca questo Pin e molto altro su ** Deliciously ITALIAN !! ** di Maraolo Brigu. Salatela e pepatela a fine cottura. Ecco la ricetta della tagliata di tonno all'aceto balsamico, da preparare con ingredienti freschi e gustosi. La tagliata di chianina è un vero classico. toscano.
Steps to make Tagliata all'aceto balsamico:
- Preparate tutti gli ingredienti.
- Prendete una teglia e mettete ad insaporire la carne con olio evo (2/3 cucchiai) e pepe in grani e alcuni rametti di rosmarino. Lasciate riposare in frigo per un oretta circa.
- Nel frattempo che la carne si insaporisce dedicatevi alla preparazione della riduzione all'aceto balsamico. In un pentolino versate tutto l'aceto. Aggiungete lo zucchero e tutte le spezie, scaldate e cucinate a fuoco moderato/basso per circa 15/20 minuti.
- Quando il composto si sarà ridotto della metà, la riduzione sarà pronta. Passatela con un colino per togliere le spezie e lasciate raffreddare.
- ●Per fare in modo che la carne risulti bella morbida dovrete toglierla dal frigo un ora prima della cottura.
- Scaldate bene una piastra o una bistecchiera (io ho usato quest'ultima) e cucinate la carne. Fatela rosolare tre minuti per lato, giratela con una pinza, facendo attenzione a non bucare la carne e salate.
- Una volta cotta tagliate a fettine sottili e disponete sul piatto. Cospargete con la riduzione di aceto balsamico e servite. Ecco pronta la tagliata! Io l'ho proposta con piselli, ma va benissimo anche rucola o altro tipo di insalata. Buon appetito!
Semplice nella preparazione e arricchita da una riduzione all'aceto balsamico. Fotografía de Ristorante dei Consoli, Gubbio: tagliata all'aceto balsamico. Dopo l'ultima piacevolissima esperienza ci eravamo promessi di ritornarci non appena possibile e. come detto promessa mantenuta! Ancora una volta ci siamo trovati molto bene, una tagliata squisita, una crema catalana a dir poco spettacolare ed il solito rapporto qualità/prezzo ottimo. Che volere di più? un goccio di glassa all'aceto balsamico.
So that is going to wrap it up for this special food tagliata all'aceto balsamico recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
