Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, polpettone con verdure e speck. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Polpettone con verdure e speck is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Polpettone con verdure e speck is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Il polpettone di tacchino sarà accompagnato da una dadolata di patate, carote e zucchine, e da una cremina composta dalle stesse verdure. A questo punto, avvolgere tutto il polpettone con le fettine di speck. Nel frattempo mettere sul fuoco una padella, fino a quando sarà diventata molto calda.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have polpettone con verdure e speck using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Polpettone con verdure e speck:
- Get 400 g macinato di pollo e tacchino
- Prepare 2 zucchine
- Take 4 carote piccole
- Make ready 1 uovo
- Prepare 1 busta di preparato per puré
- Make ready 100 g speck
- Prepare Sale
- Get Pepe
- Prepare q.b Olio evo
- Get q.b Acqua
Se si dovesse asciugare troppo bagnalo con un po'di brodo vegetale. Ti è piaciuta la ricetta del Polpettone con speck e rucola di Fast And Cooking? Il polpettone di patate e verdure è un piatto semplice e bilanciato nei sapori e nelle consistenze. Una gustosa ricetta pronta in poco tempo e dal risultato garantito!
Steps to make Polpettone con verdure e speck:
- Lavate e pulite le carote e le zucchine; grattuggiatele finemente ed unitele al macinato di pollo e tacchino.
- Aggiustate di sale e pepe poi unite al composto l'uovo e la busta di preparato di puré*.
- Mescolate e fate amalgamare per bene tutto il preparato e l' uovo. Trasferite poi il composto su carta da forno e stendetelo. Lo spessore deve essere di circa 1 /1- 1/2 cm. Stendete poi lo strato di speck ed arrotolate**.
- Una volta arrotolato il polpettone mettetelo a riposare in frigo per circa 30 min. In una casseruola grande fate scaldare un po' di olio evo, adagiate il polpettone, salate e pepate e fatelo rosolare bene da tutti i lati a fuoco moderato. Continuate la cottura*** per circa 60 minuti a fuoco basso, aggiungendo acqua se serve ogni tanto. Lasciate raffreddare e poi tagliate a fette e servite. Io l' ho accompagnato con il sughetto che il polpettone stesso ha rilasciato durante la cottura.
- Il preparato di puré serve ad amalgamare bene il composto e per fare in modo che non si rompa durante la cottura.
- A piacere potete aggiungere formaggio, per renderlo ancora più gustoso. Mio figlio è intollerante al latte e derivati, per cui non ho messo formaggio.
- Il polpettone può essere cucinato anche al forno. 180° per circa 60 min. (Forno già caldo).
Spolverizza la superficie del polpettone con il pangrattato rimasto, premendolo delicatamente con il palmo della mano, per farlo aderire bene. Questo polpettone con carne macinata broccoli e speck è una ricetta molto carina trovata sul Grand Hotel di questa settimana… vista e realizzata, con qualche piccola variante (noi abbiamo utilizzato carne di maiale anzichè mista manzo/vitello, noi lo abbiamo cotto chiuso nella carta da forno anzichè. Un polpettone di pollo gradito da tutti, semplice sopratutto nella preparazione. Piace anche ai bambini se il prosciutto cotto sostituisce lo speck Ungere una teglia, sistemare il polpettone con l'aglio in camicia, una foglia di alloro e la birra. Il polpettone di ricotta e speck di Macelleria Bolgi è fatto di carne di maiale e vitello, ricotta, speck e aromi naturali.
So that is going to wrap this up with this special food polpettone con verdure e speck recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
