Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Non potevo aspettare a postare questa ricetta. Ora, sul serio buon week end a tutte/i!). Capisco che il titolo possa sembrare un po'pretenzioso, ma vi dico subito che questa è la miglior ricetta di pesce che io abbia mai realizzato!
Tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi:
- Make ready 200 gr tonno fresco di alta qualità
- Get mezzo bicchiere di pistacchi puliti
- Take mezzo bicchiere di sesamo nero
- Make ready 1 bicchiere lamponi freschi
- Take 1 cucchiaio olio
- Get qb sale
- Take qb pepe
- Prepare qb zucchero
- Take qb rucola fresca
- Take 1 puntina cucchiaino di maizena
Se seguirete con attenzione il video vi. La tagliata di tonno con pesto di menta è secondo piatto di pesce fresco e saporito, perfetto per i pranzi Le polpettine di tonno e ricotta sono ideali da servire come antipasto o secondo: un modo Il tonno in crosta di pistacchi è un ottimo piatto gustoso, un modo diverso per gustare questo pesce. In una padella scaldare un filo dʼolio extra vergine di oliva. Rosolare i trancetti un minuto per lato.
Instructions to make Tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi:
- Ho marinato la "bistecchina" di tonno in olio, sale e pepe per circa un'ora
- Ho frullato i pistacchi con un mixer.
- Ho fatto appassire i lamponi, lasciandone un paio per l'insalatina di accompagnamento, in un pentolino con pochissimo olio e acqua, sale e zucchero in stessa quantità. Appena raggiunto il bollore ho filtrato il composto con un colino a maglie strette. Ho rimesso sul fornello il liquido filtrato ed aggiunto una punta di cucchiaino di maizena e amalgamato con una frusta per togliere i grumi.
- Ho tagliato a metà la bistecchina e l'ho passata nei semi (una nei pistacchi, l'altra sui semi di sesamo). Considerato l'altezza del pezzo di tonno (1/2 cm) l'ho fatto cuocere in padella ardente per un minuto per lato, senza grassi, a secco.
- Ho composto il piatto creando un insalatina di rucola, pistacchi e lamponi, adagiando sopra la tagliata di tonno e qualche goccia qua e là di riduzione di lamponi.
In unʼaltra padella scaldare lʼolio e aggiungere la cipolla di Tropea tagliata sottile. Sfumare con un bicchierino di aceto di. Si tratta di una semplice ricetta per cucinare una tagliata di tonno in una versione particolare e sfiziosa, grazie ad una particolare copertura di sesamo ed un accompagnamento di insalatina aromatica ed emulsione al basilico. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari e come procedere per realizzarla! Tagliarlo a fettine, da posizionare intorno alle verdure.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food tagliata di tonno in crosta con riduzione di lamponi recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
