Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Scarola con olive capperi e acciughe. Ingredienti: Pomodorini ciliegini olive nere capperi in salamoia alloro rosmarino salvia scalogno aglio olio aceto balsamico sale pepe vino rosso bacche di. Ingredienti: Pomodorini ciliegini olive nere capperi in salamoia alloro rosmarino salvia scalogno aglio olio aceto balsamico sale pepe vino rosso bacche di.
Arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. Arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe:
- Get 1.5 Kg lonza
- Prepare 3 ceppi di scarola
- Get 50 gr uvette sultanine
- Take 50 gr olive verdi
- Make ready 50 gr olive taggiasche
- Get 5-6 filetti acciuga sott’olio
- Take 1 manciatina di capperi
- Get 2 spicchi d’aglio
- Prepare 1 bicchierone di vino bianco secco
- Take spago da cucina
- Make ready qb Olio EVO, sale e pepe
In una padella ampia soffriggete l'aglio nell'olio evo con le acciughe. Versare al centro di ciascun disco insalata scarola, olive nere snocciolate, un. Ricetta Arrosto di tacchino farcito: Questa ricetta dell'arrosto di tacchino farcito è davvero guduriosa. Arrotolate nuovamente il tutto aiutandovi con la carta forno in modo tale che il composto di tacchino tritato copra completamente la fesa farcita con la salsiccia.
Instructions to make Arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe:
- Per prima cosa prendete la vostra scarola, mondatela e mettetela a bagno per una decina di minuti con del bicarbonato, mettete a bagno in acqua tiepida le uvette.
- Mentre la scarola è a bagno prendete la vostra lonza e iniziate ad aprirla a libro facendo attenzione a non creare buchi, una volta che avrete terminato di aprirla battetela con un batticarne per pareggiarla e “sfibrarla”.
- Ora prendete una padella larga, mettete dell’olio evo, gli spicchi d’aglio e le acciughe e fate sciogliere bene le acciughe, aggiungete ora la scarola scolata e fate appassire per qualche minuto, quando saranno appassite aggiungete le uvette che avrete scolato, le olive taggiasche, i capperi e le olive verdi, mescolate bene e fate cuocere ancora per una decina di minuti.
- Quando la scarola è pronta farcite la lonza facendo attenzione a non esagerare e a lasciare l’inizio e la fine senza ripieno, iniziate ad arrotolare stringendo bene l’arrosto, continuate fino ad averlo ben arrotolato, ora legate ben stretto l’arrosto sia per il lato corto che per il lato lungo.
- Mettete una teglia sul fuoco con dell’olio evo, quando l’olio sarà caldo rosolate bene su ogni lato il vostro arrosto, una volta rosolato sfumate con un bicchierone di vino bianco secco, fate evaporare l’alcool e poi mettete in forno già caldo a 180° per circa 30-32 minuti.
- Una volta cotto lasciatelo riposare qualche minuto, poi togliete lo spago e tagliatelo a fette abbastanza spesse.
- Ora non vi resta che impiattare con un pochino di verdure che vi saranno avanzate… - - Buon appetito!!!
A career at Lonza is more than a job. We do not just work in the life sciences industries, we are transforming them. What we do today is helping to create a healthier, happier world tomorrow. At Lonza, we combine technological innovation with world class manufacturing and process excellence. Tipica ricetta della cucina mediterranea grazie ai suoi ingredienti della nostra favolosa terra!
So that’s going to wrap this up with this special food arrosto di lonza farcito con scarola, olive, capperi e acciughe recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
