Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, polpettone con ricotta, zucca e mortadella. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Polpettone con ricotta, zucca e mortadella is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Polpettone con ricotta, zucca e mortadella is something that I’ve loved my entire life.
Seguite la ricetta di questo polpettone di pollo mortadella e ricotta in forno, dalla morbidezza e sapidità inimmaginabili! Preparate sul tavolo tutti gli ingredienti necessari per formare il polpettone. Tritate insieme la carne di pollo insieme alla mortadella; per agevolarvi nel compito mettete le carni.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook polpettone con ricotta, zucca e mortadella using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Polpettone con ricotta, zucca e mortadella:
- Take 200 gr ricotta di mucca
- Make ready 50 gr mortadella
- Make ready 100 gr zucca
- Make ready qb parmigiano
- Make ready mezza cipolla
- Make ready noce moscata
In una terrina mettete la ricotta, l'uovo leggermente sbattuto, il grana e il radicchio. Amalgamate con cura e poi formate un polpettone, che passerete in un velo di farina. Ecco la ricetta di un buonissimo Polpettone Con Mortadella ! Ecco la ricetta di un buonissimo Polpettone Con Mortadella !
Instructions to make Polpettone con ricotta, zucca e mortadella:
- Pelate la zucca e tagliatela in piccoli pezzi e mettetela in padella con un filo d’olio e mezza cipolla tritata, lasciate cuocere per una ventina di mn.
- Una volta ammorbidita, mettetela a raffreddare in un colino con una spolverata di noce moscata
- Nel frattempo, in una ciotola lavorate la ricotta con il parmigiano, sminuzzate le fette di mortadella, non con un mixer, ma al coltello, per lasciare i pezzi, che dovrete sentire mangiando
- Ora amalgamate il tutto, versate la zucca nella ricotta e mortadella e mescolate, fino ad unire per bene gli ingredienti
- Versate il composto su carta forno e formate un bel polpettone… arrotolatelo e stringetelo per bene, chiudetelo anche nella pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 1 ora o anche piu’.. l’ideale sarebbe tutta la notte
- Per velocizzare il tutto, potete optare per 30-40 mn in freezer
- Questa versione fredda rimane molto morbida… se volete, potete farvi la versione calda, aggiungendo un uovo all’impasto, stesso procedimento arrotolandolo nella carta forno e poi infornando per 35-40 mn a 200° Sformate e servite tiepido
Il polpettone al forno e' un secondo di carne apprezzato da tutti, grandi e piccini per la sua consistenza tenera ed il gusto delicato. Perfetta per un paio di cene: un risotto oppure una vellutata, un dolce per la colazione e poi la sera seguente delle polpette o ancora Date al composto di carne e mortadella la forma di un polpettone e adagiatelo in una teglia da forno unta. Polpettone amaretti, mortadella e limone; il titolo ci piace già. La ricetta è di Sigrid Verbert, si trova nel suo libro "Diario italiano". Facile però dire amaretto; l'ambiguità è subito dietro l'angolo.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food polpettone con ricotta, zucca e mortadella recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
