Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, polpettone furbo. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
A Pasqua le uova sono protagoniste, io pur di portarle a tavola ho preparato anche il polpettone con uova sode e speck, ma dato che è per il menù di Pasqua la ricetta si fa furba e veloce nello stampo. Polpettone farcito con uova sode, speck e provola affumicata, per un polpettone ricco di gusto. La mia ricetta furba del polpettone preparato nello stampo.
Polpettone furbo is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Polpettone furbo is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook polpettone furbo using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Polpettone furbo:
- Get 600 gr carne macinata mista di manzo e maiale
- Make ready 250 gr ricotta
- Get 1 uovo
- Get 50 gr parmigiano grattato
- Get 50 gr pangrattato
- Get 1 mazzetto prezzemolo tritato
- Make ready q.b Farina
- Take 60 gr olio evo
- Take 1 spicchio aglio
- Prepare 2 bicchieri vino bianco
- Take q.b Sale e pepe
Il polpettone è una ricetta semplice da preparare, ma che fa sempre centro. Quello tradizionale è quello di carne, ma si può preparare in moltissime altre varianti: di patate, di tonno, di melanzane e. Want to discover art related to polpettone? Check out inspiring examples of polpettone artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists.
Steps to make Polpettone furbo:
- In una ciotola mescolare bene con le mani la carne, la ricotta, l’uovo, il parmigiano e il prezzemolo tritato. Salare e pepare.
- Formare un polpettone, infarinarlo e poi passarlo nel pangrattato.
- In un tegame con poco olio sigillare l’esterno del polpettone da tutti i lati e poi unire l’aglio e il vino. Portare a cottura coperto e a fuoco basso per almeno una mezz’ora-quaranta minuti, girando il polpettone da tutti i lati ogni dieci minuti. Salare se necessario.
- Piccoli segreti per il successo del piatto: - 1) Utilizzare una ricotta lasciata scolare in frigo dentro un setaccio per farle perdere il siero per almeno dodici ore. La ricotta deve essere di pecora. - 2) La carne va ben rosolata da tutti i lati prima di inserire il vino. - 3) Il vino deve essere freddo di frigorifero.
POLPETTONE RIPIENO, uova, spinaci e speck, un secondo di carne tradizionale, nutriente e gustoso. Accompagnato da verdure, purè o salse a piacere è un piatto ricco e appetitoso da servire per il. Gratis per usi commerciali Attribuzione non richiesta Senza copyright. Il polpettone estivo, solitamente, viene preparato con ingredienti più leggeri rispetto alla versione invernale, solitamente con la carne di pollo o con un misto di carne di manzo e pollo, oppure di. Il Polpettone è un piatto semplice da realizzare, versatile e "furbo" perchè si può cucinare in anticipo e persino congelare!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food polpettone furbo recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
