Risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori
Risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Lavare e togliere le Lavare e tagliare a pezzi i fiori di zucchina. Mettere entrambi gli ingredienti all'interno dell'unità di cottura Aggiungere la curcuma e mescolare. Grazie ancora amici per aver visitato questa.

Risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori:
  1. Take 300 gr riso Carnaroli
  2. Take 3 zucchine medie
  3. Make ready 3 fiori di zucchina
  4. Make ready 1/2 cipolla rossa
  5. Get Curcuma
  6. Take Sale e pepe
  7. Take Olio
  8. Make ready Grana grattugiato
  9. Take 1 sotiletta
  10. Prepare q.b Brodo vegetale

Far appassire lo scalogno tritato finemente soffriggendolo brevemente in un. Il risotto con le zucchine è una preparazione adatta a chi segue una dieta vegetariana, è molto facile da preparare e non richiede una particolare manualità. Bagnate il risotto con due mestoli di brodo caldo e mescolate di tanto in tanto. Nel frattempo pulite i fiori eliminando il gambo e il pistillo, quindi.

Steps to make Risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori:
  1. Lavare e pulire le zucchine e con molta delicatezza anche i fiori che terrete da parte.
  2. Tagliare le zucchine a rondelle o comunque in piccoli pezzi.
  3. Mettetele in una padella calda con un filo d'olio e farle tostare.
  4. Dovranno dorare ma mantenersi sode senza diventare poltiglia. Aggiustare di sale.
  5. Tagliare a velo mezza cipolla e farla appassire in un tegame che servirà per la cottura del riso, sformatela con un po di vino bianco.
  6. Aggiungere il riso e farlo tostare.
  7. Iniziare ad aggiungere un mestolo alla volta di brodo vegetale caldo non appena sarà assorbito il precedente.
  8. Poco prima del termine della cottura del riso, aggiungere la curcuma che colorerà il riso, le zucchine e da ultimo i fiori tagliati a striscioline.
  9. Mantecare con grana grattugiato e una sottiletta che renderà più cremoso il risotto.
  10. Aggiustare di sale e pepe e servire bello caldo appena fatto.

Come preparare il risotto zucchine e curcuma, primo vegetariano gustoso e originale con curcuma fresca o in polvere, spezia dalle numerose proprietà. Il risotto zucchine e curcuma è un primo piatto profumato e delicato, perfetto per tutti coloro che amano i sapori speziati e la cucina orientale. Il risotto gamberi e zucchine è un primo adatto ad ogni occasione. Facile da fare può essere preparato in un giorno qualunque ma è proprio l'ideale se presentato durante una cena a base di pesce, perché decisamente sobrio, elegante e raffinato e quindi proponendolo ai vostri ospiti, farete un figurone. Il risotto cremoso alla zucca con rondelle di zucchina è perfetto per i vegetariani ma anche per i celiaci, poiché non contiene alimenti contenenti il glutine.

So that is going to wrap this up with this exceptional food risotto con curcuma, zucchina e i suoi fiori recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!