Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, zucchine ripiene di ricotta. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Zucchine ripiene con ricotta un secondo piatto o un antipasto facile, veloce e sfiziosissimo, perfetto anche se avete degli ospiti vegetariani e non sapete mai cosa preparargli. Sforna e prima di servirle falle intiepidire. Perché le zucchine ripiene di carne che abbiamo fatto in questo caso prevedono l'uilizzo appunto di macinato, al quale però si possono aggiungere piccoli pezzetti di prosciutto, salame o formaggi in generale.
Zucchine ripiene di ricotta is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Zucchine ripiene di ricotta is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have zucchine ripiene di ricotta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Zucchine ripiene di ricotta:
- Make ready 2 Zucchine grandi (o 4 medie 650g circa)
- Prepare 100 g Ricotta
- Get 1 Uovo
- Prepare 3 cucchiai Pangrattato (50g)
- Get 2 cucchiai Parmigiano Reggiano (30g)
- Prepare Prezzemolo
- Make ready q.b. Sale
- Get q.b. Olio Extravergine d'Oliva
Ecco una di quelle ricettine semplici e sfiziose che piacciono sempre tanto! Zucchine ripiene da servire come finger-food per un aperitivo, antipasto o come contorno.a voi la scelta! Le zucchine ripiene alla ricotta sono un piatto facile e anche molto veloce da preparare, sono perfette sia come antipasto, aperitivo o anche come secondo piatto accompagnate da una ricca insalata di. Per preparare le zucchine ripiene di ricotta e prosciutto cotto per prima cosa dovete lavare bene le zucchine, tagliarne gli estremi e dividerle a metà.
Steps to make Zucchine ripiene di ricotta:
- Per preparare le zucchine ripiene di ricotta iniziamo tagliando le estremità delle zucchine, dividendole poi a metà. Successivamente, con un coltello affilato, scaviamole e mettiamo da parte la polpa.
- Saliamo le 4 metà e mentre queste si insaporiscono prepariamo il ripieno.
- Quindi in una ciotola tritiamo la polpa, aggiungiamo la ricotta, l’uovo, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il pangrattato e un pizzico di sale, mescoliamo bene ed il ripieno è pronto.
- Riempiamo le zucchine e sistemiamole in una pirofila rivestita con carta da forno (in alternativa potete oleare per bene il fondo). Prima di infornare diamo una spolverata di pangrattato e una di parmigiano reggiano così da far formare una crosticina croccante, un po' di olio e possiamo infornare. Facciamo cuocere a 180° col forno ventilato per 45-50 minuti. Fatele intiepidire qualche minuto e le nostre zucchine ripiene di ricotta saranno pronte, buon appetito!
In una padella fate soffriggere la cipolla con un po' di olio extravergine di oliva. Le zucchine ripiene di ricotta sono l'ideale per una cena estiva in compagnia di amici. Richiedono un pizzico di attenzione nella preparazione, ma niente di complicato. Un piatto leggero ma molto appetitoso, arricchito da un ingrediente dal sapore fresco e delicato: la Ricottina Light Santa Lucia. Nel frattempo preparare il ripieno: Preparare il pesto frullando basilico, pinoli, aglio e sale, amalgamarlo alla ricotta insieme al parmigiano.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food zucchine ripiene di ricotta recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
