Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, schiacciata di zucchine. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La schiacciata di zucchine è un piatto semplice e rustico a base di zucchine tagliate a rondelle sottili ed immerse in una pastella di acqua, farina, parmigiano, sale e pepe, irrorata quindi con olio. La schiacciata di zucchine è un'idea facile e veloce per il pranzo o la cena; ha la consistenza di una focaccina, ma non c'è lievito di birra, quindi non ha bisogno di riposare. La schiacciata di zucchine è una ricetta semplice e stuzzicante che potrete preparare in mille occasioni, semplice da preparare, richiede davvero pochissimo tempo ed il risultato è buonissimo.
Schiacciata di zucchine is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Schiacciata di zucchine is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have schiacciata di zucchine using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Schiacciata di zucchine:
- Make ready 5 zucchine medie
- Get 1 uovo
- Make ready 3 cucchiai farina
- Prepare 80 g Emmental
- Make ready 130 g Asiago
- Get Pangrattato olio e sale
Oltre alle zucchine, la schiacciata può essere condita con i pomodorini o le melanzane a fettine sottili. Il procedimento per la preparazione e la cottura non variano. Per la ricetta della schiacciata di zucchine, mescolate le farine in una ciotola di grandi dimensioni. Sbucciate completamente le zucchine con il pelapatate.
Instructions to make Schiacciata di zucchine:
- Grattugiare le zucchine utilizzando i fori grossi della grattugia, metterle in una ciotola, asciugarle un pochino con la carta da cucina in modo che perdano un po' di acqua, successivamente unire 1 uovo, la farina, un pizzico di sale, 1 manciata di Emmental e 1 di Asiago anche questi grattugiati. Mescolare bene tutto
- In una teglia spennellare l'olio, sopra una spolverata abbondante di pangrattato e per finire il composto di zucchine in uno strato sottile (circa 1cm / 1,5cm), livellando bene. Infornare a 180° per 15 minuti
- Trascorso il tempo togliere la teglia dal forno e cospargere tutta la superficie con tutto il formaggio poi proseguire la cottura per altri 15 minuti
- Una volta pronta lasciarla intiepidire prima di mangiarla, è ancora più buona….provare per credere!!!!!
Per me ,non c'è estate senza la mia schiacciata di zucchine. Con pochi e semplici ingredienti una ricettina da leccarsi i baffi. Questa schiacciata di zucchine ha fatto un successone qui a casa. Aggiungete le zucchine e mescolate perché la pastella rimanga ben distribuita tra le fettine di zucchine. Potrete preparare questa schiacciata di zucchine in padella come piatto forte per la cena, oppure come antipasto da servire insieme a dei salumi e dei formaggi oppure come finger food per un.
So that is going to wrap this up for this exceptional food schiacciata di zucchine recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
