Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓 is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓 is something which I’ve loved my whole life.
Risotto alle zucchine zafferano e speck Mantecare, oltre con il burro e il parmigiano, aggiungendo speck a dadini. Risotto alle zucchine e salmone Versare una parte del salmone mentre si fa indorare la cipolla nell'olio. A fine cottura aggiungere, volendo la panna, ed il restante salmone tagliato.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓 using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓:
- Take 180 g Riso Sant’Andrea
- Get 1 cipolla
- Make ready 1 zucchina
- Make ready 20 g speck
- Make ready Q. B
- Take Brodo vegetale
- Prepare Parmigiano reggiano
- Prepare Burro
- Take Olio evo
- Get Sale
- Prepare Pepe
Ricetta Risotto allo Speck Alto Adige con giardino di Melone Mantovano. Lasciate a bocca aperta i vostri cari o i vostri ospiti con una sorpresa culinaria realizzata con melone dolce, fiori commestibili e un risotto delicato. Pancake di zucchine alle erbe aromatiche con Speck Alto Adige. Un primo di riso molto sfizioso, che associa il sapore delicato delle zucchine con l'aroma affumicato inconfondibile del salume per eccellenza dello splendido Alto Adige.
Steps to make Risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓:
- Mondare le zucchine e prelevare la parte verde con un pelapatate, ottenendo delle striscioline che andranno tagliuzzate al coltello. Tenere da parte qualcuna per la guarnizione del piatto finale.
- Tagliare le zucchine. Cuocere in padella con olio evo per 5 minuti. Frullare le zucchine con olio, sale, pepe e parmigiano reggiano. Tenere da parte.
- Tritare la cipolla e rosolare in una casseruola con olio evo. Tostare il riso. Sfumare con vino bianco e aggiungere il brodo vegetale per la cottura.
- Nel frattempo tagliare finemente lo speck. Rosolare in padella lo speck e le buccia di zucchina per renderle croccante. Tenere da parte.
- Aggiungere la crema di zucchine a metà cottura.
- A cottura completata, spegnere la fiamma e lasciare riposare per un minuto. Mantecare con burro e parmigiano reggiano.
- Impiattare a piacere con speck e zucchine croccanti.
Ricetta della tradizione emiliana per un primo piatto saporito e nutriente, il risotto con pollo e funghi è ideale anche come piatto unico. Tagliare lo speck a lamelle e farlo saltare in padella senza aggiungere condimenti, fino a quando avrà assunto una consistenza croccante. Pochi minuti prima del termine della cottura del riso, rimuovere il coperchio, alzare la fiamma per farlo asciugare e mantecare con i dadini di formaggio Taleggio e con. Il risotto gamberi e zucchine è un primo adatto ad ogni occasione. Facile da fare può essere preparato in un giorno qualunque ma è proprio l'ideale se presentato durante una cena a base di pesce, perché decisamente sobrio, elegante e raffinato e quindi proponendolo ai vostri ospiti, farete un figurone.
So that’s going to wrap this up with this special food risotto alle zucchine con polvere di speck 🥒🥓 recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
