Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, spaghetti con vongole e fiori di zucca. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Un piatto profumato fresco e legger, veloce da preparare e ottimo da mangiare. La delicatezze del fiore di zucca si sposa elegantemente con la vongola. Un primo piatto estivo che unisce il sapore delicato dei fiori di zucca al profumo del mare.
Spaghetti con vongole e fiori di zucca is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Spaghetti con vongole e fiori di zucca is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook spaghetti con vongole e fiori di zucca using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Spaghetti con vongole e fiori di zucca:
- Prepare 320 g spaghetti
- Get 1 kg vongole
- Prepare 8 fiori di zucca
- Prepare olio evo
- Make ready aglio
- Prepare peperoncino piccante
- Prepare prezzemolo
- Make ready qb sale e pepe
Trasferitela nella padella con le vongole quando sarà ancora molto al dente, insieme a un paio di mestoli di acqua di cottura. Ieri al supermercato nel reparto ortofrutta ho notato dei fiori di zucca che sembravano appena colti. Quindi mi è venuta in mente una ricetta che da tempo volevo provare, la pasta con le vongole e i fiori di zucca. L'ho preparata per il pranzo e mi è piaciuta davvero tanto.
Instructions to make Spaghetti con vongole e fiori di zucca:
- Mettete l'acqua sul fuoco per cuocere gli spaghetti. Intanto lavate bene le vongole e i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e dividendoli a metà senza farli rompere. Servono nella loro lunghezza.
- In una padella mettiamo l'olio, uno spicchio d'aglio, il peperoncino e i fiori di zucca. Facciamo soffriggere leggermente per non far appassire troppo i fiori. Spegnete il fuoco e togliete dalla padella i fiori delicatamente, facendo attenzione a non romperli. Nella stessa padella fate aprire le vongole ed appena sono aperte, togliete anche queste e le appoggiate in un recipiente.
- Cuocete gli spaghetti al dente e fateli saltare sempre nella stessa padella. Aggiungete a questo punto le vongole e i fiori di zucca mescolando delicatamente. Infine un po' di prezzemolo e anche di pepe se piace e il piatto è pronto.
Per preparare la ricetta degli spaghetti vongole e fiori di zucca, sciacquate delicatamente le vongole ed eliminate quelle eventualmente rotte. Aggiungete anche le vongole e una tazzina di vino. Ponete la padella su fiamma alta e aspettate che le vongole si aprano. Durante una delle nostre vacanze sulla Costiera Amalfitana, ho avuto la fortuna di poter trascorre qualche giorno al mare con i miei genitori, che ancora vivono a Salerno, e la mia mamma mi ha suggerito questa ricetta con gli spaghetti, le vongole veraci, zucchine bianche e fiori di zucca! Questa è una variante del classico spaghetto alle vongole,altrettanto facile da preparare e molto più buono.
So that is going to wrap this up with this special food spaghetti con vongole e fiori di zucca recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
