Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, pesto di zucchine e mandorle. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Il pesto di zucchine è una delle numerose declinazioni del più tradizionale pesto alla genovese. Potrete anche arricchire il condimento delle linguine al pesto di zucchine, mandorle e menta con dei gamberetti o del salmone, oppure utilizzare le noci al posto delle mandorle. Facile e Veloce: pesto zucchine e mandorle, un pesto per pasta cremosa da gustare a pranzo o a cena!
Pesto di Zucchine e Mandorle is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Pesto di Zucchine e Mandorle is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pesto di zucchine e mandorle using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pesto di Zucchine e Mandorle:
- Make ready 300 g zucchine
- Prepare 30 g formaggio grattugiato
- Take 40 g mandorle pelate
- Make ready 1 aglio
- Prepare 100 ml olio d'oliva evo
- Get 1 pizzico sale
Il nostro Chef Simone Rugiati oggi in cucina in pochi minuti mostra come preparare un pesto alternativo: di zucchine e mandorle'. Pulire le zucchine separando la buccia verde dalla polpa bianca. le bucce andranno sbollentate nell'acqua, la polpa congelata e poi utilizzata a cubetti. Il pesto di zucchine e mandorle è un condimento facile da preparare in casa, ideale per condire la pasta per un primo piatto unico e cremoso, perfetto da spalmare su crostini di pane, come antipasto, per arricchire i toast, ma anche utilizzato come accompagnamento a gamberi, salmone o caprino. il pesto di zucchine e mandorle. Il pesto viene comunque molto buono!) Avevo visto il Pesto di zucchine in giro per il web, ci sono diverse ricette: con i pinoli, le noci, le mandorle … ognuno ha la sua Tostare leggermente le mandorle e metterle nel boccale del bimby o di un mixer.
Instructions to make Pesto di Zucchine e Mandorle:
- Lavate le zucchine e tagliatele a pezzi scartando la parte centrale con i semini.
- Mettete tutti gli ingredienti nel mixer, tranne l’ olio evo, far partire il mixer a massima velocità e aggiungere l’olio evo a filo.
- Il pesto è pronto, potete usarlo per condire la pasta o per spalmarlo su caldi crostini. - Si conserva in frigo per 4 o 5 giorni.
Quando le zucchine si sono cotte e intiepidite, aggiungerle nel boccale insieme alle noci. La ricetta del pesto di zucchine mi frullava in testa già da un po' e ora che e' piena stagione di zucchine, non potevo non Trasferite il pesto di zucchine in una ciotolina, e riporre in frigo fino al momento di servire. In alternativa alle mandorle potete utilizzare le noci. Il pesto di zucchine è una ricetta semplicissima e molto veloce, estiva e saporita. Si prepara nel tempo di cottura della pasta, quindi perfetta in ogni occasione.
So that is going to wrap this up for this special food pesto di zucchine e mandorle recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
