Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Le pappardelle con speck e funghi porcini sono un primo piatto autunnale molto gustoso, una vera leccornia per gli estimatori dei funghi porcini! In ultimo, aggiungere alla pasta condita con funghi e carne macinata una presa di prezzemolo fresco tritato finemente. Non resta che impiattare e servire a tavola.
Pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi:
- Make ready 160 g pasta
- Take q.b Cipolla
- Prepare q.b Carota
- Prepare q.b Sedano
- Get 150 g carne macinata mista
- Make ready 1 zucchina
- Take 300 g funghi
- Get 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Get q.b Vino
- Make ready q.b Sale
Aggiungete la carne macinata e fate. Per preparare le zucchine ripiene di carne cominciate mettendo in una ciotola la polpa di manzo e tagliando a pezzi molto piccoli la mortadella. Aggiungetela alla carne, quindi ammollate la mollica di pane con un poco di acqua, strizzatela e unitela al composto insieme al prezzemolo tritato finemente. Perché le zucchine ripiene di carne che abbiamo fatto in questo caso prevedono l'uilizzo appunto di macinato, al quale però si possono aggiungere piccoli pezzetti di prosciutto Le zucchine ripiene al forno si prestano a numerose varianti e interpretazioni, soprattutto legate a contaminazioni regionali.
Steps to make Pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi:
- Cominciamo con un bel soffritto in olio extravergine d'oliva di cipolla, sedano e carota. Aggiungiamo carne e funghi e lasciamo rosolare, sfumiamo con il vino bianco e aggiungiamo le zucchine (a noi piacciono croccanti quindi le aggiungo per ultime e le salto qualche minuto)
- Aggiustiamo di sale e una volta cotto spegniamo e contemporaneamente lessiamo la pasta in acqua salata. Raggiunta la cottura scoliamo e saltiamo nel nostro preparato.
- Mangiamo bella calda con una generosa spolverata di parmigiano e, per chi lo ama, peperoncino.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Scolare la pasta e buttarla sopra i funghi. Condire il tutto con il pesto di zucchine e servire. Carciofi carciofi sott'olio Cardamomo Cardi Carne di agnello Carne di bovino adulto di scottona Carne di cinghiale Carne di maiale Carne di manzo Carne di vitello Carne macinata mista carota (per la. Le zucchine ripiene di carne sono una squisitezza! Oggi prepariamo una pasta originale con i funghi porcini.
So that is going to wrap it up for this special food pasta al ricordo d'infanzia: carne macinata, zucchine e funghi recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
