Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, testaroli con pesto di fiori di zucchina. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Testaroli con pesto di fiori di zucchina is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Testaroli con pesto di fiori di zucchina is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
I testaroli al pesto sono un primo piatto originario della Lunigiana che però può essere condito con qualsiasi altro tipo di sugo o salsa. Tipici dunque della tradizione culinaria toscana, i testaroli erano già diffusi in epoca romana e oggi come allora vengono realizzati con gli stessi semplici ingredienti. Ho assaggiato i testaroli per la prima volta tanti anni fa, grazie ad una cara amica, durante una pausa pranzo lavorativa.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook testaroli con pesto di fiori di zucchina using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Testaroli con pesto di fiori di zucchina:
- Take 15 fiori di zucchina
- Get 2 cucchiaini granella di mandorle
- Take 15 foglie basilico
- Make ready 320 gr testaroli
- Take q.b Sale, olio
I testaroli al pesto rappresentano un piatto semplice ed antico dell'entroterra nella zona in cui la Liguria incontra la Toscana: la Lunigiana. ecco il mio risotto ai gamberi e zucchine con fiori di. zucchina, non posso dire fiori di zucca perchè questi sono proprio fiori di zucchina (anche se vengono. Le ricette con i fiori di zucca sono perfette in questa stagione quando i fiori cominciano a comparire sulle piante di zucchina. Mondate e lavate le carote, la zucchina, il peperone Spalmate il pesto sui testaroli, posatevi al centro un mazzetto di verdure, arrotolate e. I testaroli al pesto sono un piatto tipico della tradizione culinaria ligure e nello specifico delle zone della Lunigiana.
Steps to make Testaroli con pesto di fiori di zucchina:
- Per prima cosa ho lavato e pulito i fiori, togliendo il pistillo. Ho lavato anche le foglie di basilico.
- Ho fatto appassire un minuto in padella i fiori e poi li ho messi insieme al basilico, alle mandorle e a un filo di olio nel mixer e ho tritato tutto finemente.
- Ho regolato di sale. Se troppo denso aggiungere un pochino di olio.
- Ho tagliato a quadrotti i testaroli (di solito si vendono in forma rotonda, come una grande "crêpes").
- Ho messo l'acqua sul fuoco: appena arrivata ad ebollizione ho versato i testaroli e li ho fatti cuocete un minuto. Li ho scolati e conditi con il mio pesto 😋
Testaroli, sometimes referred to as testarolo, is a type of pasta or bread in Italian cuisine that is prepared using water, flour and salt, which is sliced into triangular shapes. A common dish in the Lunigiana region and historical territory of Italy. I fiori di zucca sono un alimento particolarmente gustoso e versatile. Per conservare adeguatamente il pesto di fiori di zucca, dovete sterilizzare con cura il barattolo di vetro. I fiori di zucca possono appartenere sia alla zucchina che alla zucca, vengono raccolti da primavera fino alla fine dell'estate.
So that’s going to wrap it up for this special food testaroli con pesto di fiori di zucchina recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
