Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, polpettine di tonno, ricotta e zucchine. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Le polpettine di tonno e ricotta sono ideali da servire come antipasto o secondo: un modo originale e sfizioso per utilizzare il tonno in scatola! Per accompagnare le polpettine di ricotta e tonno potete optare per un'insalatina mista o delle carote alla julienne, condite magari con una saporita vinaigrette. Un impasto di tonno, ricotta, acciughe e pangrattato dà vita a delle gustose polpettine che vengono poi fritte diventando piccole pepite dorate e croccanti.
Polpettine di tonno, ricotta e zucchine is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Polpettine di tonno, ricotta e zucchine is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have polpettine di tonno, ricotta e zucchine using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Polpettine di tonno, ricotta e zucchine:
- Take 250 g ricotta
- Prepare 250 g tonno sgocciolato
- Take 1 zucchina (circa 130 g strizzata)
- Make ready 30 g parmigiano
- Take 3 cucchiai pangrattato
- Get q.b Prezzemolo
- Prepare q.b Sale
- Make ready q.b Pepe nero
- Get 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
Le Polpette di tonno e zucchine sono un secondo piatto davvero molto saporito e perfetto da gustare anche freddo. Una volta terminate tutte le polpettine, passale Servi le polpette di tonno e zucchine calde, tiepide o fredde. Le polpettine di tonno e ricotta sono un secondo piatto leggero e molto sfizioso, da preparare come salva cena. Le polpette di tonno e ricotta possono essere congelate crude e fritte all'occorrenza una volta scongelate.
Steps to make Polpettine di tonno, ricotta e zucchine:
- Cominciamo unendo in una ciotola la ricotta, il tonno, il prezzemolo e la zucchina, precedentemente tagliata a julienne, salata e strizzata.
- Continuiamo con il parmigiano, un pizzico di pepe e mescoliamo con una forchetta.
- A questo punto dobbiamo aggiungere il pangrattato affinché il composto diventi più duro e non si attacchi alle mani nella preparazione (per la mia dose 3 cucchiai sono stati perfetti)
- Con il preparato facciamo delle polpettine, le passiamo nel pangrattato e le adagiamo su una teglia coperta di carta forno (io ho fatto 25 polpette da circa 30 g l'una).
- Inforniamo a 180° per 15 minuti dopo aver condito con un filo di olio extravergine d'oliva.
- Io ho un forno statico, non ventilato, quindi le ho girate a metà cottura per lasciarle colorire da tutti i lati. Quando saranno ben dorate saranno pronte per essere mangiate 🤤🤤🤤🤤🤤.
- Buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino. Le polpette di tonno e ricotta si preparano versando la ricotta in una ciotola insieme al parmigiano Formiamo le polpettine e passiamole nel pangrattato, quindi Le polpette di tonno e zucchine si preparano lavando e tagliando a pezzetti le zucchine e mettendole in acqua bollente salata. Come fare le Polpette di tonno e ricotta. Mettete la mollica di pane ad ammorbidire in una tazza con del latte, intanto se avete deciso di utilizzare anche l'erba cipollina, lavatela e tritatela finemente. Scolate bene il tonno cercando di eliminare tutto l'olio o l'acqua e quindi ponetelo in una capace terrina.
So that’s going to wrap this up with this special food polpettine di tonno, ricotta e zucchine recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
