Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia). One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia) is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia) is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Dopo aver ben lavato le zucchine e private delle due estremità le ho grattugiate. Le frittelle di zucchine sono bocconcini saporiti e fragranti, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, perfetti come antipasto o per un buffet! Informazioni. farli abbrustolire per due o tre minuti e aggiungere la cipolla tagliata a fettine.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia):
- Make ready 2 zucchine grandi
- Make ready 200 ml acqua
- Make ready 10 gr lievito di birra fresco
- Make ready 200 gr farina 0
- Prepare 35 gr filetti di alici sott’olio
- Take 1 cucchiaino zucchero
- Prepare Q.b. Sale
- Prepare Q.b. Nipitella (mentuccia)
- Prepare Olio per frittura
Lavate le zucchine e tagliatele a listarelle fini. Miscelate in una terrina le zucchine, i fiori sminuzzati precedentemente, la farina, le uova sbattute, il parmigiano, l'acqua e la. Preparazione Cominciate a preparare le frittata di zucchine, mentuccia e arachidi mettendo una padella sul fuoco con un filo d'olio. Quando le zucchine saranno cotte, lasciatele raffreddare un momento e poi mettetele nel composto di uova, mentuccia e formaggio.
Instructions to make Frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia):
- Dopo aver ben lavato le zucchine e private delle due estremità le ho grattugiate (utilizzando la grattugia per le scaglie) e messe in un colapasta con 2 prese di sale (per fare perdere parte della loro umidità) lasciate riposare per 1 ora circa
- In una ciotola ho sciolto il lievito nei 200ml di acqua utilizzando una frusta poi ho aggiunto lo zucchero e le foglie di nipitella (mentuccia), poi la farina poco per volta ed infine il sale
- Ho prelevato dal colapasta le zucchine e spremute molto bene con le mani ed unite al composto creato prima, infine ho sminuzzato col coltello i filetti di alici e unite anch’esse. Con la frusta ho amalgamato bene il tutto è fatto riposare coperto 2 ore circa
- In una padella ho fatto scaldare abbondante olio ed inserito una cucchiaiata scarsa di composto provvedendo ad irrorare la superficie con olio raccolto dalla direttamente dalla padella (questo permette alla frittella di gonfiarsi molto)
- Ho proceduto così fino alla fine del composto
Le frittelle di zucchine, qualora lo vogliate si possono fare anche al forno e questo vi permetterà di fare un piatto più light, anche se, ogni tanto ci si può concedere qualcosa di più goloso! Le crocchette di zucchine fatte in questo modo sono davvero irresistibili! Provate questa ricette squisita e vedrete che. Le frittelle di zucchini sono un antipasto di verdure facile e leggero. Gli zucchini si amalgamano perfettamente con il sapore salato della feta, tanto che al primo morso queste frittelle si sciolgono Le zucchine sono un ortaggio che si trova in commercio in tutte le stagioni, fresco e dal gusto universale.
So that is going to wrap this up for this exceptional food frittelle di zucchine, alici e nipitella (mentuccia) recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
