Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gazpacho di zucchine. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Gazpacho di zucchine is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Gazpacho di zucchine is something which I’ve loved my entire life.
Il gazpacho di zucchine è un'idea light e saporita che porterà delicatezza e freschezza ai vostri pasti estivi, un'idea diversa per portare in tavola un piatto gustoso ma leggero. Il gazpacho di zucchine, variante del classico gazpacho spagnolo, è un piatto rinfrescante perfetto da preparare durante l'estate. Fornisce all'organismo vitamine e sali minerali in gran quantità ed è quindi.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gazpacho di zucchine using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gazpacho di zucchine:
- Take 500 g zucchina
- Make ready 100 g pane raffermo
- Prepare 1 cipollotto
- Prepare qb Basilico
- Take 1 cucchiaio olio extra vergine
- Take 200 ml acqua
- Prepare qb Sale
- Take 1 pizzico pepe
- Get 5 taralli
La raccolta Salutiamoci prosegue il suo cammino e dopo fave e piselli da - Spuntare le zucchine, spuntare e pelare il cetriolo, pelare il peperone e privarlo dei semi e delle. Il gazpacho di zucchine e pomodori è veloce da preparare e si presta alla stagione estiva. Si accompagna perfettamente a crostoni di pane e birra artigianale. L'altra sera ho preparato il mio primo gazpacho (versione classica a base di pomodoro), ed è stato amore a primo assaggio!
Steps to make Gazpacho di zucchine:
- Tagliare grossolanamente il pane e metterlo in ammollo in acqua(a cui potreste aggiungere un paio di cucchiai di aceto.)
- Tagliare a cubetti le zucchine e affettare finemente il cipollotto.
- In una pentola versare l'olio e il cipollotto, farlo soffriggere poi unire le zucchine e cuocerle per qualche minuto.
- Condire con sale, pepe e qualche foglia di basilico spezzettata.
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore(senza strizzare il pane e utilizzando anche l'acqua che resta nella bacinella), fino ad ottenere una crema molto morbida.
- Far riposare in frigo e servire molto fredda. Spesso la accompagno a dei crostini o come in questo caso qualche tarallo sbriciolato per dare croccantezza.
Eccolo nella versione con le zucchine. Un'altra idea per un bel pranzetto in ufficio leggero e vitaminico che si prepara in un attimo. Ho provato un'altra versione del gazpacho, io ho la mia ricetta supercollaudata e postata secoli fa in questo blog. Gazpacho, also called Andalusian gazpacho, is a cold soup made of raw, blended vegetables. It originated in the southern regions of the Iberian peninsula, specifically Andalusia.
So that is going to wrap this up for this special food gazpacho di zucchine recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
