Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ricetta delle frittelle di fiori di zucca o di zucchine. Scopri come fare le frittelle con questi semplici passaggi. Frittelle DI fiori DI zucca croccanti ricetta fantastica e sfiziosissima
Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca:
- Prepare 200 gr farina 00
- Make ready 100 ml acqua
- Take 1 bustina MastroFornaio
- Get 2 uova
- Take 1/2 cucchiaino sale
- Prepare 3 cucchiai olio
- Take 6 fiori di zucca
- Take 6 zucchine piccole e tenere
- Prepare 10 foglie basilico
- Prepare Olio per friggere
Come anticipato, le frittelle di fiori di zucchine sono un piatto tipico calabrese, ma sono molto conosciute e apprezzate anche nella vicina Campania. Le frittelle di zucchine sono una ricetta veloce da preparare, sfiziosa, ottima per un antipasto con finger food. Un piccolo trucco per cucinare delle frittelle di zucchine perfette è quello di tagliare le zucchine a tocchetti oppure di grattugiarle per permettere una cottura più veloce durante la frittura. Le frittelle con i fiori di zucca o zucchine sono un classico dell'estate, una di quelle preparazioni sfiziose: per variare, prepariamo una ricetta con i fiori interi fritti, senza uova e con il lievito istantaneo.
Steps to make Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca:
- In una ciotola alta metti farina, uova, acqua, sale, olio e lievito e mescola bene cercando di non far firmare grumi
- Taglia le zucchine a fettine sottili, pulisci i fiori e lasciali a listarelle, trita il basilico
- Unisci al composto le zucchine, i fiori e il basilico e mescola bene
- In una padella alta fai riscaldare bene l’olio per friggere
- Con un cucchiaio deponi delicatamente un cucchiaio alla volta dell’impasto
- Con due cucchiai di legno gira velocemente le frittelle per farle ben gonfiare e quando sono dorate delicatamente riponile in una coppa con carta assorbente
- Ripeti l’operazione fino a consumare tutto l’impasto: dovresti avere 25 gustose frittelle 😋
Le portiamo a cottura fin quando non assumeranno un aspetto ben dorato e croccante da entrambi i lati. Una volta che le frittelle di fiori di zucca saranno cotte. Ovvio, i fiori di zucca fritti passati nella pastella e, perché no, anche farciti! Ma esistono veramente centinaia e centinaia di ricette che ne fanno gli Quelli di zucca sono anche più grandi di quelli di zucchina e hanno una corolla "robusta" più resistente: per questo motivo si possono farcire più. Come preparare le frittelle con i fiori di zucca.
So that’s going to wrap it up for this special food tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
