Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gnudi zucchina e basilico. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gnudi zucchina e basilico is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Gnudi zucchina e basilico is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Grinta ed energia con il verde del basilico, nel suo Bugiardino Musicale di Fata Zucchina! Le proprietà di frutta e verdura come non le avevi mai sentite, a. Gnudi (Italian pronunciation: [ˈɲuːdi]) are gnocchi-like dumplings made with ricotta cheese instead of potato, with semolina.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gnudi zucchina e basilico using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnudi zucchina e basilico:
- Make ready Per gli gnudi
- Get 1 zucchina media
- Take 1 uovo
- Prepare Qb farina
- Get 3 cucchiai formaggio gratruggiato rodez
- Make ready 2 cucchiaini sale
- Take 1 pizzico pepe
- Prepare Per la crema al basilico
- Prepare 20 foglie basilico fresco
- Prepare 150 ml acqua calda
- Get 2 cucchiai olio
Gli gnudi sono un sostanzioso primo piatto toscano, della tradizione contadina della Maremma: il ripieno dei ravioli ricotta e spinaci ma senza pasta! Così sono nati gli gnudi: un primo piatto della tradizione contadina, tipico delle regioni della Maremma e del Mugello, straordinariamente vocate alla. Gli gnudi sono un primo piatto tipico della tradizione contadina toscana. Il loro nome già dice tutto: anziché creare una sfoglia che avvolga il ripieno e Infarinatele e poi tuffate gli gnudi in acqua salata.
Steps to make Gnudi zucchina e basilico:
- Lavare bene la zucchina e tagliarla a listarelle sottili, metterla in un colapasta per rimuovere l'acqua.
- Strizzare bene la zucchina, aggiungere l'uovo, il sale, il pepe e mescolare.
- Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non troppo molle.
- Con l'aiuto di due cucchiai creare dei salamini, infarinarli e adagiarli su un vassoio in attesa della cottura.
- Portare all'ebollizione dell'acqua salata, tuffarvi gli gnudi e nel momento in cui salgono a galla sono cotti.
- Per la crema al basilico: lavare accuratamente le foglie di basilico, aggiungere l'acqua calda e con un frullatore ad immersione frullare fino ad ottenere una cremina.
- Portare all'ebollizione per una decina di minuti, aggiungere l'olio e un cucchiaio di formaggio grattugiato.
- Impiattare e gustare con un filo di olio evo e basilico fresco!
- CONSIGLIO: la zucchina rilascia molta acqua, meglio tagliare a listarelle e far asciugare per una notte intera!
- ATTENZIONE: l'aggiunta eccessiva di farina può far diventare lo gnudo appiccicoso dopo la cottura!
Quando verranno a galla saranno pronti da condire. Potete farlo con burro e salvia oppure con un. Ricetta Gnudi: Gli gnudi sono tipici toscani e già dal nome si deduce che manchi qualcosa. Gli gnudi sono un primo piatto tipico toscano che già dal nome si deduce che manca qualcosa, questi gnocconi sono "nudi", e lo sono rispetto ai tortelli dove il ripieno di spinaci e ricotta è rivestito da una. Ciao Simo, davvero appetitosi questi gnocchi, da noi questo tipo di preparazione si chiama gli " 'gnudi" dalla parola ignudi, che significa spogli, svestiti I tuoi gnocchi sono davvero ottimi, dalle mie parti li chiamano gli "gnudi" perchè sono come dei "ravioli senza vestito" dato che da noi i ravioli si fanno.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gnudi zucchina e basilico recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
