Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, carbonara di zucchine. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La carbonara di zucchine è una variante vegetariana della carbonara tradizionale. Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a fiammifero. Sollevare l'aglio e far cuocere le zucchine con un.
Carbonara di zucchine is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Carbonara di zucchine is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have carbonara di zucchine using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Carbonara di zucchine:
- Get 350 g spaghetti
- Make ready 3 zucchine piccole
- Take 4 uova
- Get 4 cucchiai formaggio grattugiato
- Take qb Olio extravergine d'oliva
- Prepare qb Sale
- Prepare qb Pepe
- Take 1 spicchio aglio
Invece del guanciale si utilizzano le zucchine, così da avere un primo sfizioso e gustoso. Per preparare la carbonara di zucchine iniziate a preparare le zucchine: spuntatele, lavatele, tagliatele a metà, poi in quarti ed ancora a metà se risultano troppo. La carbonara di zucchine è una rivisitazione più leggera e vegetariana del grande classico della cucina romana (la ricetta originale la trovate qui), un piatto che può tornare utile per variare un po' il. Consigli per cucinare Carbonara di zucchine.
Instructions to make Carbonara di zucchine:
- Iniziate mettendo a bollire una pentola di acqua salata sul fuoco, raggiunto il bollore fate cuocere gli spaghetti per il tempo consigliato sulla confezione.
- Intanto pulite e lavate le zucchine, tagliatele a pezzetti e mettetele da parte.
- Fate scaldare in una padella un po' di olio per far rosolare lo spicchio d'aglio. Poi aggiungete le zucchine che avete tagliato prima, fatele saltare in padella qualche minuto, devono rimanere croccanti salate e pepate a vostro gusto.
- Ora preparate le uova, in una ciotola rompete le uova aggiungete il formaggio grattugiato e un pizzico di pepe, poi sbattete con l'aiuto di una forchetta.
- Una volta cotta la pasta scolatela e fatela saltare un padella insieme alle zucchine, ricordatevi di togliere lo spicchio d'aglio. Poi a fuoco spento unite le uova e amalgamate fino ad ottenere una pasta super cremosa.
- Impiattate e se volete rendere la vostra carbonara ancora più saporita una spolverata di formaggio grattugiato è quello che ci vuole.
Quando preparate una carbonara, una delle ricette più semplici che si possano comporre, ricordate soltanto di adottare un accorgimento: non dovete né. La carbonara di zucchine e pancetta è deliziosa, perché unisce la delicatezza delle zucchine alla croccantezza della pancetta. Una variante della ricetta classica, ancora più saporita! La carbonara di zucchine è una variante della classica carbonara, una versione vegetariana a base di zucchine e profumata alla menta. Il procedimento è esattamente lo stesso della carbonara.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food carbonara di zucchine recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
